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Deutzerhof Eck Spätburgunder Grosses Gewächs 2017
Allemagne|AhrLes pentes les plus raides de l’Ahr, des terrasses au sol d'ardoise et de vieilles vignes de Pinot. Voilà des ingrédients bien prometteurs pour tout vigneron qui se respecte. Dans sa prime jeunesse, ce vin est serré, parfois un peu raide même, mais une fois passée l'adolescence, il s'épanouit magnifiquement. Mûres, chocolat, prunes, cassis, cèdre... c'est sans fin. Et la finale est sensationnelle. Un peu de patience donc, mais elle sera récompensée. C'est promis !
70,00 €
Les pentes les plus raides de l’Ahr, des terrasses au sol d'ardoise et de vieilles vignes de Pinot. Voilà des ingrédients bien prometteurs pour tout vigneron qui se respecte. Dans sa prime jeunesse, ce vin est serré, parfois un peu raide même, mais une fois passée l'adolescence, il s'épanouit magnifiquement. Mûres, chocolat, prunes, cassis, cèdre... c'est sans fin. Et la finale est sensationnelle. Un peu de patience donc, mais elle sera récompensée. C'est promis !
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Caractéristiques
Volume (litre)
0.7500Alcool (%)
13.50Vignoble, raisin et artisanat
Assemblage
Spätburgunder
Sol
Ardoise et grauwackeVinification
Ce Grosses Gewächs provient des pentes au sol d’ardoise les plus raides de l’Ahr. Ses vignes sont plantées en véritables terrasses. La fermentation a lieu dans de grands foudres de chêne à une température maximale. à 30 ° C L'élevage s'effectue dans de petites barriques pendant 18 mois.Conseils pour profiter
Accord Mets et Vins
Petit gibier de type faisan et caille, canard, agneau
Servir à
13 - 16°C
Verre à vin
Jancis Robinson Wine Glass
Potentiel de garde
2028Région et climat
Région
AhrFroid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime
Profil du vin
Profil gustatif
Powerful red
Weingut Deutzerhof
Weingut Deutzerhof est l’un des grands noms de la région viticole allemande de l’Ahr, un véritable paradis du Spätburgunder. Sur une surface de 7 hectares, magnifiquement située au pied du Mayschosser Mönchberg, différents cépages sont cultivés, mais ici aussi le Spätburgunder joue un rôle prépondérant. Grâce à son souci de qualité permanent, Deutzerhof fait partie des 100 meilleurs domaines viticoles d’Allemagne.
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