Deutzerhof Légère 'Cuvée Rot' Trocken 2016

Allemagne|Ahr
Un parfum de cerise sauvage, mais aussi de sureau et de cassis envahissent le nez. Charme pur en bouche grâce au cépage Pinot Noir à la cerise rouge ; le caractère Dornfelder s'exprime par des fruits noirs foncés comme le cassis et le sureau. Le raisin Regent ajoute une dose de puissance et des tanins doux. Le traitement des raisins ensemble assure une harmonie prononcée. Un vrai étancheur de soif !
14,50 €
Un parfum de cerise sauvage, mais aussi de sureau et de cassis envahissent le nez. Charme pur en bouche grâce au cépage Pinot Noir à la cerise rouge ; le caractère Dornfelder s'exprime par des fruits noirs foncés comme le cassis et le sureau. Le raisin Regent ajoute une dose de puissance et des tanins doux. Le traitement des raisins ensemble assure une harmonie prononcée. Un vrai étancheur de soif !
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Caractéristiques

Millésime

2016

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

12.50

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

60% Spätburgunder, 20% Dornfelder, 20% Regent

Sol

Ardoise et grès

Vinification

Cet assemblage est réalisé à partir de différents cépages provenant de différentes parcelles. Tous les raisins sont récoltés et fermentés ensemble. Le Pinot Noir tient le haut de l'affiche. Élevé en partie en barriques et en partie en cuve pour préserver son caractère fruité frais.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

BBQ, pâtes et viande grillée aux herbes fraîches

Servir à

13 - 16°C

Potentiel de garde

2021

Région et climat

Région

Ahr
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Cherry red
Light red

Weingut Deutzerhof

Weingut Deutzerhof est l’un des grands noms de la région viticole allemande de l’Ahr, un véritable paradis du Spätburgunder. Sur une surface de 7 hectares, magnifiquement située au pied du Mayschosser Mönchberg, différents cépages sont cultivés, mais ici aussi le Spätburgunder joue un rôle prépondérant. Grâce à son souci de qualité permanent, Deutzerhof fait partie des 100 meilleurs domaines viticoles d’Allemagne.

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