Weingut Max Müller I Silvaner 'Volkacher Ratsherr' 2020

Allemagne|Franken
Un vin doux et enjoué provenant des célèbres pentes raides de Volkacher Ratsherr. Épicé, floral et avec des arômes de fruits denses de pêche blanche et même de mandarine. Bouche pleine mais avec une acidité très juteuse et une petite amertume d'amande en finale. Il s'agit clairement d'un vin issu d'un excellent terroir et élaboré par un vigneron talentueux.
Prix 27,95 € Prix membre Economisez 3,00 € 24,95 €
Un vin doux et enjoué provenant des célèbres pentes raides de Volkacher Ratsherr. Épicé, floral et avec des arômes de fruits denses de pêche blanche et même de mandarine. Bouche pleine mais avec une acidité très juteuse et une petite amertume d'amande en finale. Il s'agit clairement d'un vin issu d'un excellent terroir et élaboré par un vigneron talentueux.

Caractéristiques

Millésime

2020

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

13.00

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Silvaner

Sol

Sol calcaire et limoneux de type Muschel

Vinification

Vendanges manuelles, fermentation spontanée dans de vieux fûts en bois de 600 litres avec contrôle de la température. Macération courte à basse température pour une extraction maximale des arômes. Après la longue fermentation, contact avec les lies mais sans batonnage.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Cuisine asiatique et salades épicées

Servir à

7 - 10°C

Potentiel de garde

2025

Région et climat

Région

Franken
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Crisp white

Weingut Max Müller I

Reeds in 1692 werd de eerste steen gelegd van domein Max Müller I. Al 4 generaties lang wordt er in de heuvels van de Mainschleife met de grootste liefde en passie wijn gemaakt. Voor de familie staat het delen van deze passie centraal, en hun filosofie weerspiegelt dit. Ze leven voor en met wijn, en zoeken steeds de balans tussen het behouden van traditie en tegelijk innovatie. Tijdens deze zoektocht af en toe met z'n allen samen een goed glas drinken, daar draait het om.

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