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Maison Le Nid 'Rochegrès' 2018
France|Beaujolais|Moulin-à-VentSa robe rouge foncé indique immédiatement que nous avons affaire à un Beaujolais de qualité. Le nez confirme nos attentes avec du pain grillé, de la vanille du fruit noir et de la cannelle. Structure, longueur et densité caractérisent la sensation en bouche de ce Beaujolais charnu issu d'une année plus chaude. Carafez, laissez respirer et appréciez. Vous pouvez aussi attendre quelques années qu'il ait atteint son plein potentiel.
28,00 €
Sa robe rouge foncé indique immédiatement que nous avons affaire à un Beaujolais de qualité. Le nez confirme nos attentes avec du pain grillé, de la vanille du fruit noir et de la cannelle. Structure, longueur et densité caractérisent la sensation en bouche de ce Beaujolais charnu issu d'une année plus chaude. Carafez, laissez respirer et appréciez. Vous pouvez aussi attendre quelques années qu'il ait atteint son plein potentiel.
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Caractéristiques
Volume (litre)
0.7500Alcool (%)
14.00Vignoble, raisin et artisanat
Assemblage
Gamay
Sol
GranitVinification
Cette parcelle unique sur un sol de pur granit est vendangée manuellement avec sélection minutieuse dans le vignoble. Après fermentation en cuves, le vin est mis en fûts de chêne neufs et usagés pendant 14 mois. De cette façon, les tanins fondent et la sensation en bouche s'affine.Conseils pour profiter
Accord Mets et Vins
Ragoût de bœuf ou viande rouge grillée
Servir à
13 - 16°C
Verre à vin
Jancis Robinson Wine Glass
Potentiel de garde
2031Région et climat
Région
BeaujolaisFroid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime
Profil du vin
Profil gustatif
Powerful red
Maison Le Nid
Le Nid renvoie à la chaleur familiale. La famille Lardet est relativement nouvelle dans le monde de la viticulture, ils peuvent donc porter un regard neuf sur le processus. La patience est le secret de leur maîtrise. Alors que la plupart des vins du Beaujolais sont mis sur le marché à peine un an après la récolte, Le Nid prend le temps qu'il faut. Leurs vins structurés ont un bouquet floral, fruité et une aptitude indiscutable au vieillissement.
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