Domaine Michel Magnien Chambolle-Musigny 'Les Argillières' 2015

France|Bourgogne|Chambolle-Musigny
Les Argillières surplombe et jouxte « Le Musigny ». Même s'il n'a pas la renommée du « poing de fer dans un gant de velours », ce Chambolle partage élégance et finesse avec son illustre sœur. Nez féminin très parfumé qui ne perd pas son attrait une fois en bouche. 2015 est une excellente année pour le Pinot, ce qui contribue beaucoup aux charmes de ce Chambolle Villages.
58,50 €
Les Argillières surplombe et jouxte « Le Musigny ». Même s'il n'a pas la renommée du « poing de fer dans un gant de velours », ce Chambolle partage élégance et finesse avec son illustre sœur. Nez féminin très parfumé qui ne perd pas son attrait une fois en bouche. 2015 est une excellente année pour le Pinot, ce qui contribue beaucoup aux charmes de ce Chambolle Villages.
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Caractéristiques

Millésime

2015

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

13.00

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Pinot Noir

Sol

Argile riche en calcium

Vinification

Frédéric travaille entièrement en mode biodynamique depuis 2010. Il réalise des merveilles dans le respect des personnes et de la nature. Vendanges manuelles, macération à froid, fermentation lente, absence d'influence excessive du bois et expression pure du terroir sont les ingrédients de Frédéric.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Petit gibier de type faisan ou caille, canard, agneau

Servir à

16 - 20°C

Potentiel de garde

2030

Région et climat

Région

Bourgogne
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Smooth red
Delicate red

Domaine Michel Magnien

Aujourd’hui, c’est la cinquième génération des Magnien qui s’occupe des vignes. Ce domaine a une très belle tradition : dès le 14e siècle, les moines cultivaient la vigne en Bourgogne. Il n’y a probablement aucune autre région où le pinot noir se sente plus à l’aise. Afin de maximiser l’expression de ce terroir en bouteille, Magnien a opté pour la méthode biodynamique.

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