Edouard Delaunay Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Baudines' 2018

Frankrijk|Bourgogne|Chassagne-Montrachet
Edouard Delaunay is een prestigieus Bourgognehuis met een rijke geschiedenis. En Chassagne-Montrachet is een naam als een klok die in de juiste handen top Chardonnays genereert. Deze Chassagne Premier Cru heeft mooi dens fruit, wat florale aroma's en het typische matchstick aroma van het precies houtgebruik. Lange, complexe finale met steenfruit en wat citrus.
98,00 €
Edouard Delaunay is een prestigieus Bourgognehuis met een rijke geschiedenis. En Chassagne-Montrachet is een naam als een klok die in de juiste handen top Chardonnays genereert. Deze Chassagne Premier Cru heeft mooi dens fruit, wat florale aroma's en het typische matchstick aroma van het precies houtgebruik. Lange, complexe finale met steenfruit en wat citrus.
5% de remise et livraison gratuite?
Devenez membre du Club Vinetiq!

Caractéristiques

Millésime

2018

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

13.50

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Chardonnay

Sol

Kalkrijke klei

Vinification

Typisch Bourgondische vinificatie met manuele oogst, een zachte persing, een fermentatie bij relatief lage temperatuur, een opvoeding van enkele maanden op oudere eiken vaten of pièces en noch gefilterd, noch geklaard.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Witte vis, krab, Sint-jacobsvruchten

Servir à

10 - 13°C

Potentiel de garde

2026

Région et climat

Région

Bourgogne
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Creamy white
Toasty white
Rich white

Edouard Delaunay

Le domaine viticole Edouard Delaunay existe depuis 1893. À l'époque, Edouard achète, à Nuits-Saint-Georges, la maison du fournisseur bourguignon de son père, qui était négociant en vins. En 2017, elle a été rachetée par Laurent Delaunay, l'arrière-petit-fils du fondateur. Son ambition était d'en faire une belle maison bourguignonne combinant tradition et technologie de pointe.

Découvrez le domaine
Copyright Vinetiq 2018 ©