Edouard Delaunay Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018

Frankrijk|Bourgogne|Chevalier-Montrachet
Dit is zowat dé N°1 expressie van Chardonnay ter wereld. Gelegen net boven Le Montrachet op een mergelbodem met stenen en vooral veel harde kalk, biedt deze cuvée een uitgekiend evenwicht tussen mineraliteit, finesse en diepgang. Geurend naar honing, tarwebloem, bloemsuiker, amandel en een beetje vuursteen... vervolgens aroma's van nougat, vanille, praliné, peperkoek en rum. Deze wijn is immens complex en lang.
625,00 €
Dit is zowat dé N°1 expressie van Chardonnay ter wereld. Gelegen net boven Le Montrachet op een mergelbodem met stenen en vooral veel harde kalk, biedt deze cuvée een uitgekiend evenwicht tussen mineraliteit, finesse en diepgang. Geurend naar honing, tarwebloem, bloemsuiker, amandel en een beetje vuursteen... vervolgens aroma's van nougat, vanille, praliné, peperkoek en rum. Deze wijn is immens complex en lang.
Faites vite ! Seulement 6 bouteilles disponibles
5% de remise et livraison gratuite?
Devenez membre du Club Vinetiq!

Caractéristiques

Millésime

2018

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

13.50

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Chardonnay

Sol

Kalkrijke klei

Vinification

Manuele oogst en zachte persing van druiven van 40 jaar oude stokken van één van de allerbeste Chardonnay terroirs, net boven Le Montrachet. Vergisting zonder toevoeging van sulfieten en18 maanden rijping op eiken vaten, waarvan de helft nieuw.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Kreeft, langoustines en andere vis, schaal- en schelpdieren

Servir à

10 - 13°C

Potentiel de garde

2038

Région et climat

Région

Bourgogne
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Peachy white
Toasty white
Rich white
Delicate white

Edouard Delaunay

Le domaine viticole Edouard Delaunay existe depuis 1893. À l'époque, Edouard achète, à Nuits-Saint-Georges, la maison du fournisseur bourguignon de son père, qui était négociant en vins. En 2017, elle a été rachetée par Laurent Delaunay, l'arrière-petit-fils du fondateur. Son ambition était d'en faire une belle maison bourguignonne combinant tradition et technologie de pointe.

Découvrez le domaine
Copyright Vinetiq 2018 ©