Edouard Delaunay Clos de la Roche Grand Cru 2017

Frankrijk|Bourgogne|Clos de la Roche
Deze hedonistische topcuvée van Delaunay verzamelde al heel wat prijzen op internationale concours. Het is een majestueuze Grand Cru met een expressieve neus van klein rood fruit en specerijen. De aanzet is dens maar zacht met smaken van rijpe pruimen, sous bois en exotische specerijen. De finale is fabuleus met een combi van lengte en complexiteit.
325,00 €
Deze hedonistische topcuvée van Delaunay verzamelde al heel wat prijzen op internationale concours. Het is een majestueuze Grand Cru met een expressieve neus van klein rood fruit en specerijen. De aanzet is dens maar zacht met smaken van rijpe pruimen, sous bois en exotische specerijen. De finale is fabuleus met een combi van lengte en complexiteit.
5% de remise et livraison gratuite?
Devenez membre du Club Vinetiq!

Caractéristiques

Millésime

2017

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

13.00

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Pinot Noir

Sol

Kalkrijke klei

Vinification

De handgeplukte druiven worden deels ontsteeld en vervolgens op RVS tanks vergist met natuurlijke gisten. Na de persing wordt de wijn gedurende 18 maanden opgevoed in houten vaten, deels nieuw, deels gebruikt. Noch gefilterd, noch geklaard.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Klein wild zoals fazant en kwartel, eend, lam

Servir à

16 - 20°C

Potentiel de garde

2035

Région et climat

Région

Bourgogne
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Cherry red
Powerful red

Edouard Delaunay

Le domaine viticole Edouard Delaunay existe depuis 1893. À l'époque, Edouard achète, à Nuits-Saint-Georges, la maison du fournisseur bourguignon de son père, qui était négociant en vins. En 2017, elle a été rachetée par Laurent Delaunay, l'arrière-petit-fils du fondateur. Son ambition était d'en faire une belle maison bourguignonne combinant tradition et technologie de pointe.

Découvrez le domaine
Copyright Vinetiq 2018 ©