Edouard Delaunay Nuits-Saint-Georges Le Village 'Vieilles Vignes' 2018

France|Bourgogne|Côte de Nuits-Villages
Un Bourgogne à la couleur profonde, typique de la Côte de Nuits. Nez ludique avec des arômes de cerise noire et d'herbes fraîches. La sensation en bouche est lourde et profonde avec des saveurs de fruits noirs, de prunes sauvages, de café, de chocolat et d'épices. Les tanins sont encore fermes mais se fondront davantage dans le vin au fil des ans. Pour l'amateur de Pinots un peu plus fermes.
63,95 €
Un Bourgogne à la couleur profonde, typique de la Côte de Nuits. Nez ludique avec des arômes de cerise noire et d'herbes fraîches. La sensation en bouche est lourde et profonde avec des saveurs de fruits noirs, de prunes sauvages, de café, de chocolat et d'épices. Les tanins sont encore fermes mais se fondront davantage dans le vin au fil des ans. Pour l'amateur de Pinots un peu plus fermes.
Faites vite ! Seulement 2 bouteilles disponibles
5% de remise et livraison gratuite?
Devenez membre du Club Vinetiq!

Caractéristiques

Millésime

2018

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

14.00

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Pinot Noir

Sol

Argile calcaire

Vinification

Les raisins de la Côte de Nuits, cueillis à la main, sont égrappés puis fermentés dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation, le vin vieillit en fûts de bois pendant 14 mois, dont 10 % sont des barriques neuves et le reste des barriques de 2e et 3e années.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Petit gibier tel que faisan et caille, canard, agneau

Servir à

13 - 16°C

Potentiel de garde

2026

Région et climat

Région

Bourgogne
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Spicy red
Cherry red

Edouard Delaunay

Le domaine viticole Edouard Delaunay existe depuis 1893. À l'époque, Edouard achète, à Nuits-Saint-Georges, la maison du fournisseur bourguignon de son père, qui était négociant en vins. En 2017, elle a été rachetée par Laurent Delaunay, l'arrière-petit-fils du fondateur. Son ambition était d'en faire une belle maison bourguignonne combinant tradition et technologie de pointe.

Découvrez le domaine
Copyright Vinetiq 2018 ©