Les Malandes Saint-Bris 'Sauvignon' 2020

France|Bourgogne
Een sauvignon uit Bourgogne? Jawel! Saint-Bris is de enige appellatie binnen Bourgogne waar sauvignon blanc wordt aangeplant. Als buurgemeente van Chablis genieten de druivenstokken mee van de kalkbodems boordevol mineralen. Aroma’s van citrus, peer en vuursteen nemen het voortouw. Mooie strakke zuren in de mond met een opvallend zachte afdronk. Een klassieke sauvignon, maar met een hoekje af. Verrassend!
14,95 €
Een sauvignon uit Bourgogne? Jawel! Saint-Bris is de enige appellatie binnen Bourgogne waar sauvignon blanc wordt aangeplant. Als buurgemeente van Chablis genieten de druivenstokken mee van de kalkbodems boordevol mineralen. Aroma’s van citrus, peer en vuursteen nemen het voortouw. Mooie strakke zuren in de mond met een opvallend zachte afdronk. Een klassieke sauvignon, maar met een hoekje af. Verrassend!
5% de remise et livraison gratuite?
Devenez membre du Club Vinetiq!

Caractéristiques

Millésime

2020

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

12.50

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Sauvignon Blanc

Sol

Kimmeridgean kalk

Vinification

De meer dan 30 jaar oude wijnstokken op slechts 1,5ha zijn gelegen te Auxerrois, tegen de grens met Chablis. De rijke kalkbodems zorgen voor een grootse mineraliteit. Na de fermentatie en malolactische gisting rijpt de wijn 4 tot 8 maanden verder in RVS tanks.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Aperitief, oesters en witte vis

Servir à

7 - 10°C

Potentiel de garde

2025

Région et climat

Région

Bourgogne
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Aromatic white

Domaine des Malandes

En 2017, Lyne Marchive, la célèbre viticultrice primée, a cédé son Chablis réputé à sa fille Amandine. Bien qu'elle ait hérité de la passion de sa mère pour le vin, elle a décidé de changer de cap et de passer au tout-organique. Les bouteilles produites présentent un mélange de simplicité et de complexité grâce au sous-sol unique.

Découvrez le domaine
Copyright Vinetiq 2018 ©