Domaine Michel Magnien Marsannay 'Les Mogottes' Monopole 2015

France|Bourgogne|Marsannay
Ce Monopole de Magnien est le dernier vignoble du territoire de Fixin. 2015 est une année bénie pour le pinot noir en Bourgogne et cela se remarque immédiatement au nez. Nez de fruits rouges mûrs avec de la prune noire laissant place en bouche à une palette pleine et épicée. C'est un Bourgogne de haute tenue qu'on pourrait facilement situer quelques kilomètres plus bas au cœur de la Côte d'ôr
31,50 €
Ce Monopole de Magnien est le dernier vignoble du territoire de Fixin. 2015 est une année bénie pour le pinot noir en Bourgogne et cela se remarque immédiatement au nez. Nez de fruits rouges mûrs avec de la prune noire laissant place en bouche à une palette pleine et épicée. C'est un Bourgogne de haute tenue qu'on pourrait facilement situer quelques kilomètres plus bas au cœur de la Côte d'ôr
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Caractéristiques

Millésime

2015

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

13.00

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Pinot Noir

Sol

Argile riche en calcium

Vinification

Frédéric travaille entièrement en mode biodynamique depuis 2010. Il réalise des merveilles dans le respect des personnes et de la nature. Vendanges manuelles, macération à froid, fermentation lente, absence d'influence excessive du bois et expression pure du terroir sont les ingrédients de Frédéric.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Petit gibier de type faisan ou caille, canard, agneau

Servir à

16 - 20°C

Potentiel de garde

2025

Région et climat

Région

Bourgogne
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Smooth red
Cherry red

Domaine Michel Magnien

Aujourd’hui, c’est la cinquième génération des Magnien qui s’occupe des vignes. Ce domaine a une très belle tradition : dès le 14e siècle, les moines cultivaient la vigne en Bourgogne. Il n’y a probablement aucune autre région où le pinot noir se sente plus à l’aise. Afin de maximiser l’expression de ce terroir en bouteille, Magnien a opté pour la méthode biodynamique.

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