Edouard Delaunay Meursault "Le Village" 2018

Frankrijk|Bourgogne|Meursault
Toetsen van honing, zuurdesem en vanillesuiker in de eerste aanzet met nadien frissere aroma's van citroenijzerkruid, verse kruiden en koriander. Op het pallet citroen en mandarijn, subtiele tonen van "pêche de vigne", frisse zuren en een zoutige mineraliteit. Een ronde romige wijn die een beetje tijd nodig heeft om zijn ware identiteit bloot te geven, balancerend tussen zoet en fris, met een mooie toekomst.
69,95 €
Toetsen van honing, zuurdesem en vanillesuiker in de eerste aanzet met nadien frissere aroma's van citroenijzerkruid, verse kruiden en koriander. Op het pallet citroen en mandarijn, subtiele tonen van "pêche de vigne", frisse zuren en een zoutige mineraliteit. Een ronde romige wijn die een beetje tijd nodig heeft om zijn ware identiteit bloot te geven, balancerend tussen zoet en fris, met een mooie toekomst.
5% de remise et livraison gratuite?
Devenez membre du Club Vinetiq!

Caractéristiques

Millésime

2018

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

13.50

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Chardonnay

Sol

Kalkrijke klei

Vinification

Afkomstig van 4 verschillende percelen, worden de druiven na zachte persing gevinifieerd in houten vaten, waarvan 30% nieuw. Dan volgt een gedeeltelijke malolactische omzetting, bâtonnage voor extra brioche toetsen en 10 maanden houtopvoeding.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Gegrilde vis, schaaldieren, langoustines, kreeft met curry of thais

Servir à

10 - 13°C

Potentiel de garde

2028

Région et climat

Région

Bourgogne
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Creamy white
Peachy white
Toasty white

Edouard Delaunay

Le domaine viticole Edouard Delaunay existe depuis 1893. À l'époque, Edouard achète, à Nuits-Saint-Georges, la maison du fournisseur bourguignon de son père, qui était négociant en vins. En 2017, elle a été rachetée par Laurent Delaunay, l'arrière-petit-fils du fondateur. Son ambition était d'en faire une belle maison bourguignonne combinant tradition et technologie de pointe.

Découvrez le domaine
Copyright Vinetiq 2018 ©