Edouard Delaunay Nuits-Saint-Georges 2017

France|Languedoc-Roussillon
Edouard Delaunay is een prestigieus Bourgognehuis met een rijke geschiedenis. Deze blend van verschillende percelen met stokken van gemiddeld 45 jaar is een schoolvoorbeeld van wat deze minder bekende appellatie kan voortbrengen. Het is een delicate maar edgy versie van Nuits die lichtvoetigheid en elegantie combineert met diepgang en lengte. In de mond zachte tannines en energieke zuren. Heerlijk glas!
63,95 €
Edouard Delaunay is een prestigieus Bourgognehuis met een rijke geschiedenis. Deze blend van verschillende percelen met stokken van gemiddeld 45 jaar is een schoolvoorbeeld van wat deze minder bekende appellatie kan voortbrengen. Het is een delicate maar edgy versie van Nuits die lichtvoetigheid en elegantie combineert met diepgang en lengte. In de mond zachte tannines en energieke zuren. Heerlijk glas!
5% de remise et livraison gratuite?
Devenez membre du Club Vinetiq!

Caractéristiques

Millésime

2017

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

13.00

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Pinot Noir

Sol

Argile riche en calcium

Vinification

Typisch Bourgondische vinificatie met manuele oogst, enkele dagen koude maceratie, een fermentatie bij relatief lage temperatuur en grotendeels ontsteeld. 14 maanden opvoeding in 30% nieuwe eiken vaten. Noch gefilterd, noch geklaard.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Klein wild zoals fazant en kwartel, eend, lam

Servir à

13 - 16°C

Potentiel de garde

2026

Région et climat

Région

Bourgogne
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Smooth red
Delicate red

Edouard Delaunay

Le domaine viticole Edouard Delaunay existe depuis 1893. À l'époque, Edouard achète, à Nuits-Saint-Georges, la maison du fournisseur bourguignon de son père, qui était négociant en vins. En 2017, elle a été rachetée par Laurent Delaunay, l'arrière-petit-fils du fondateur. Son ambition était d'en faire une belle maison bourguignonne combinant tradition et technologie de pointe.

Découvrez le domaine
Copyright Vinetiq 2018 ©