Domaine Henri Giraud Esprit Nature Brut - Jeroboam NV

France|Champagne|Aÿ
On reconnaît la qualité d'une maison à sa cuvée de base. Si celle-ci est de qualité, vous pouvez dormir sur vos deux oreilles. Et ce vin d'entrée de gamme van Giraud est un véritable pur-sang. Un travail d'orfèvre ! Le nez offre un mariage de fruit croquant avec citron vert, poire et fruit à noyau et de biscuit, pain grillé et brioche. La mousse est belle et la sensation en bouche juteuse mais aussi ample et longue.
189,00 €
On reconnaît la qualité d'une maison à sa cuvée de base. Si celle-ci est de qualité, vous pouvez dormir sur vos deux oreilles. Et ce vin d'entrée de gamme van Giraud est un véritable pur-sang. Un travail d'orfèvre ! Le nez offre un mariage de fruit croquant avec citron vert, poire et fruit à noyau et de biscuit, pain grillé et brioche. La mousse est belle et la sensation en bouche juteuse mais aussi ample et longue.
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Caractéristiques

Volume (litre)

3.0000

Alcool (%)

12.00

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

80% Pinot Noir, 20% Chardonnay

Sol

Sols riches en calcaire

Vinification

Méthode de vinification traditionnelle avec des vins de réserve à 50% élevés pendant au moins un an en fûts de chêne de la forêt d’Argonne et en cuves en forme d’œuf. 20% de fruit Aÿ Grand Cru élevé en chêne d'Argonne. 24 mois sur lattes.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Apéritif, tapas, antipasti, huîtres, sashimis de thon

Servir à

7 - 10°C

Potentiel de garde

2023

Région et climat

Région

Champagne
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Crisp sparkling

Domaine Henri Giraud

Ce noble domaine viticole date de 1625 et est aujourd’hui dirigé par la douzième génération en la personne de Claude Giraud. La maison opte délibérément pour une production modeste (à peine 300 000 bouteilles par an) et propose ainsi l’un des champagnes les plus exclusifs de la région.

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