Abbotts & Delaunay "Métayage" Chardonnay 2019

Frankrijk|Languedoc-Roussillon
Deze Chardonnay van hoger gelegen biopercelen wil meespelen met zijn cool climate vrienden van meer noordelijk gelegen regio's. In de neus een erg nerveuze wijn met citrus, vuursteen en geroosterde hazelnoten. Mondvullende start met een gebalanceerde zuurtjes die de finale de nodige draicheur bezorgt. Heerlijk glas met diepgang én drinkplezier.
11,95 €
Deze Chardonnay van hoger gelegen biopercelen wil meespelen met zijn cool climate vrienden van meer noordelijk gelegen regio's. In de neus een erg nerveuze wijn met citrus, vuursteen en geroosterde hazelnoten. Mondvullende start met een gebalanceerde zuurtjes die de finale de nodige draicheur bezorgt. Heerlijk glas met diepgang én drinkplezier.
5% de remise et livraison gratuite?
Devenez membre du Club Vinetiq!

Caractéristiques

Millésime

2019

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

13.00

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Chardonnay

Sol

Kalkrijke kleigronden

Vinification

De druiven komen van hoger gelegen biopercelen in de heuvels van Limoux en de Hérault. De manueel geoogste druiven worden deels gefermenteed in betonnen cuves, de rest in RVS. De opvoeding en battonage gebeurt voornamelijk op beton, slechts een klein deel op houten vaten.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Gevogelte, pasta, gegrilde vis

Servir à

7 - 10°C

Potentiel de garde

2023

Région et climat

Région

Languedoc-Roussillon
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Crisp white
Tropical white

Abbotts & Delaunay

Enkele jaren geleden kocht wijnkenner Laurent Delaunay het wijnhuis Abbotts over van het gelijknamige echtpaar. Hij voegde er naar Franse gewoonte zijn eigen achternaam aan toe en verscherpte meteen de ambitie: Abbotts & Delaunay zou meer dan ooit geassocieerd worden met Languedoc-wijnen die elegantie, diepte en balans verenigen. Niet moeilijk, als je weet dat de wijnstokken van de wijngaard gedijen in ronkende regio’s als Limoux, Corbières en Faugères.

Copyright Vinetiq 2018 ©