Abbotts & Delaunay "Métayage" Pinot Noir 2019

Frankrijk|Languedoc-Roussillon
Deze Pinot Noir van hoger gelegen, koele percelen wordt biologisch gemaakt. In de vinificatie is er veel oog om de fraicheur en frivoliteit van de druif te behouden zonder in te boeten op diepgang en structuur. In de neus vinden we rood en zwart fruit, Het hout is mooi verweven waardoor het mondgevoel zacht is. Heerlijk glas dat drinkplezier voorop stelt.
11,95 €
Deze Pinot Noir van hoger gelegen, koele percelen wordt biologisch gemaakt. In de vinificatie is er veel oog om de fraicheur en frivoliteit van de druif te behouden zonder in te boeten op diepgang en structuur. In de neus vinden we rood en zwart fruit, Het hout is mooi verweven waardoor het mondgevoel zacht is. Heerlijk glas dat drinkplezier voorop stelt.
5% de remise et livraison gratuite?
Devenez membre du Club Vinetiq!

Caractéristiques

Millésime

2019

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

13.50

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Pinot Noir

Sol

Kalkrijke kleigronden

Vinification

De druiven komen van hoger gelegen biopercelen in de heuvels van Limoux. De manueel geoogste druiven worden deels gefermenteed in betonnen cuves, de rest in RVS. Na een zachte persing wordt de wijn opgevoed op beton en houten vaten.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Charcuterie, gevogelte, rund, risotto met champignons

Servir à

16 - 20°C

Potentiel de garde

2024

Région et climat

Région

Languedoc-Roussillon
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Smooth red
Spicy red
Cherry red

Abbotts & Delaunay

Enkele jaren geleden kocht wijnkenner Laurent Delaunay het wijnhuis Abbotts over van het gelijknamige echtpaar. Hij voegde er naar Franse gewoonte zijn eigen achternaam aan toe en verscherpte meteen de ambitie: Abbotts & Delaunay zou meer dan ooit geassocieerd worden met Languedoc-wijnen die elegantie, diepte en balans verenigen. Niet moeilijk, als je weet dat de wijnstokken van de wijngaard gedijen in ronkende regio’s als Limoux, Corbières en Faugères.

Copyright Vinetiq 2018 ©