Domaine de la Butte 'Jacky Blot' Le Haut de La Butte 2019

Frankrijk|Loire|Bourgueil
Dit is een serieuzere Cabernet Franc die toch mooi gebalanceerd is. De aroma's zijn typisch voor een Loire Cabernet Franc met potloodslijpsel van de barriques, diep rood fruit, paprika... Ook het tanninemanagement valt op want het mondgevoel is nu al zijdezacht. Het gewicht van de wijn is medium maar heeft zoveel diepte. Die wordt ondersteund door een sappige aciditeit die de wijn erg gastronomisch maakt.
26,50 €
Dit is een serieuzere Cabernet Franc die toch mooi gebalanceerd is. De aroma's zijn typisch voor een Loire Cabernet Franc met potloodslijpsel van de barriques, diep rood fruit, paprika... Ook het tanninemanagement valt op want het mondgevoel is nu al zijdezacht. Het gewicht van de wijn is medium maar heeft zoveel diepte. Die wordt ondersteund door een sappige aciditeit die de wijn erg gastronomisch maakt.
5% de remise et livraison gratuite?
Devenez membre du Club Vinetiq!
taste in store

Caractéristiques

Millésime

2019

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

12.50

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Cabernet Franc

Sol

Klei en silex op pure kalksteen

Vinification

Jacky gaat hier op zoek naar een combi van zuiver, rijp fruit en structuur. Manuele oogst van enkel fenolisch rijpe druiven. De fermentatie is natuurlijk en gebeurt in grote eiken vaten waarna een opvoeding van 1 jaar in kleinere eiken vaten volgt.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

BBQ, Pasta en gegrild vlees met verse kruiden

Servir à

13 - 16°C

Potentiel de garde

2026

Région et climat

Région

Loire
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Blackcurrant red
Smooth red
Powerful red

Domaine de la Butte 'Jacky Blot'

Jacky Blot n’est pas issu d’une famille de vignerons. Mais quand, à l’âge de 20 ans, il a goûté un Bourgogne dans le restaurant 2 étoiles où travaillait son frère, c’était le coup de foudre. Désormais, le vin serait sa passion. Même s'il travaillait à l'époque dans l'armée, il a visité plusieurs régions viticoles françaises. Selon ses propres mots : « Tout comme un peintre visite plusieurs académies afin de développer son propre style. »

Découvrez le domaine
Copyright Vinetiq 2018 ©