Fiona Beeston Clos des Capucins 'Perfectly Drinkable' - MAGNUM 2018

Frankrijk|Loire|Chinon
Fiona Beeston ademt wijn en dat proef je in het glas. Deze Perfectly Drinkable Cabernet Franc komt van een klein perceel op enkele km van haar hometurf. En de wijn heeft zijn naam niet gestolen: puur drinkplezier met spanning, fruit, kruidigheid, lengte en sappigheid. Een combi die je doet watertanden naar meer. Deze fles is dan ook steevast als eerste leeg
56,00 €
Fiona Beeston ademt wijn en dat proef je in het glas. Deze Perfectly Drinkable Cabernet Franc komt van een klein perceel op enkele km van haar hometurf. En de wijn heeft zijn naam niet gestolen: puur drinkplezier met spanning, fruit, kruidigheid, lengte en sappigheid. Een combi die je doet watertanden naar meer. Deze fles is dan ook steevast als eerste leeg
5% de remise et livraison gratuite?
Devenez membre du Club Vinetiq!

Caractéristiques

Millésime

2018

Volume (litre)

1.5000

Alcool (%)

13.00

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Cabernet Franc

Sol

Zanderige klei

Vinification

De druiven zijn afkomstig van een biodynamische wijngaard van 1ha en ze worden met de hand geplukt én ontsteeld. De schilmaceratie en fermentatie duurt ongeveer 2 weken waarna de wijn gedurende 6 maanden wordt opgevoed in oude 500 en 600l vaten.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

BBQ, Pasta en gegrild vlees met verse kruiden

Servir à

13 - 16°C

Potentiel de garde

2027

Région et climat

Région

Loire
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Spicy red
Cherry red
Wild red

Clos des Capucins

De Britse Fiona Beeston had al twintig jaar ervaring in wijn, zij het niet in een wijngaard: ze was een gereputeerd wijnjournalist en -handelaar in Parijs, tot ze in 2010 besloot werk te maken van haar droom. Met Clos des Capucins kocht ze een omwalde wijngaard van 1,3 hectare, waar ze de rode Clos des Capucins produceert, op basis van Cabernet Franc. Ze kocht ook een wijngaard op drie kilometer daarvandaan, waar ze met dezelfde druif de gemakkelijk wegdrinkende Chinon maakt.

Découvrez Clos des Capucins
Copyright Vinetiq 2018 ©