Domaine de la Taille aux Loups 'Jacky Blot' Pet Nat 'Triple Zéro Gamay Rosé' NV

Frankrijk|Loire|Montlouis Sur Loire
Dit is een mousserende wijn die zonder toevoegingen werd gevinifieerd, een echte Pet Nat. Het rijpere fruit zorgt voor aroma's van sinaasappelzeste, zoete specerijen en rood fruit. Het mondgevoel is energiek en levendig met wilde aardbeien en bloedappelsien. Deze Pet Nat combineert spanning, diepgang en preciese met fijne bubbels en drinkplezier voor elke wijnliefhebber.
27,95 €
Dit is een mousserende wijn die zonder toevoegingen werd gevinifieerd, een echte Pet Nat. Het rijpere fruit zorgt voor aroma's van sinaasappelzeste, zoete specerijen en rood fruit. Het mondgevoel is energiek en levendig met wilde aardbeien en bloedappelsien. Deze Pet Nat combineert spanning, diepgang en preciese met fijne bubbels en drinkplezier voor elke wijnliefhebber.
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Caractéristiques

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

12.50

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Gamay (95%) en Grolleau

Sol

kalk- en kiezelhoudende klei op pure kalksteen

Vinification

Triple Zéro staat voor Zéro chaptalisation, Zéro liqueur de tirage en Zéro liqueur d'expédition. Trage, natuurlijke fermentatie op oude eiken vaten tot er nog 12g/l suiker overblijft. Dan wordt de Triple Zéro Rosé gebotteld en 2 jaar sur lattes gelegd.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Aperitief, gegrilde kreeft, langoestines en antipasti

Servir à

7 - 10°C

Potentiel de garde

2025

Région et climat

Région

Loire
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Rosé sparkling

Domaine de la Taille aux Loups 'Jacky Blot'

Jacky Blot n’est pas issu d’une famille de vignerons. Mais quand, à l’âge de 20 ans, il a goûté un Bourgogne dans le restaurant 2 étoiles où travaillait son frère, c’était le coup de foudre. Désormais, le vin serait sa passion. Même s'il travaillait à l'époque dans l'armée, il a visité plusieurs régions viticoles françaises. Selon ses propres mots : « Tout comme un peintre visite plusieurs académies afin de développer son propre style. »

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