Julien Braud Les Vignes du Bourg 2020

France|Loire|Muscadet Sèvre et Maine
À l'approche de l'été, l'heure est de nouveau au Muscadet, aux huîtres et aux crustacés. Ce « Les Vignes du Bourg » de Julien Braud est un exemple type de vin de printemps et d'été avec beaucoup de fraîcheur, de plaisir zesté et de texture salée. Comme si une douce brise marine rafraîchissait votre palais. Savourez sans complexité ce vin élégant et riche en minéraux de Melon de Bourgogne.
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À l'approche de l'été, l'heure est de nouveau au Muscadet, aux huîtres et aux crustacés. Ce « Les Vignes du Bourg » de Julien Braud est un exemple type de vin de printemps et d'été avec beaucoup de fraîcheur, de plaisir zesté et de texture salée. Comme si une douce brise marine rafraîchissait votre palais. Savourez sans complexité ce vin élégant et riche en minéraux de Melon de Bourgogne.
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Caractéristiques

Millésime

2020

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

13.00

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Melon de Bourgogne

Sol

Gneiss limon sableux

Vinification

Les raisins sont récoltés manuellement et immédiatement pressés doucement. Après une clarification naturelle, la fermentation commence naturellement. Elle dure environ 1 mois à 19° C. Le Muscadet reste ensuite sur ses lies fines jusqu'en mars, date à laquelle il est mis en bouteille.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Moules, huîtres et autres coquillages

Servir à

7 - 10°C

Potentiel de garde

2024

Région et climat

Région

Loire
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Crisp white

Domaine Julien Braud

Au terme de ses études d'ingénieur agronome (avec une spécialisation en viticulture), Julien Braud a décidé de rejoindre l'entreprise familiale en 2012. Son arrivée a coïncidé avec une focalisation plus précise, car, désormais, le domaine se concentrerait sur deux choses : le terroir et le cépage noble, Melon de Bourgogne.

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