Château Pierre-Bise Crémant de Loire 2021

Frankrijk|Loire|Savennières
Deze Crémant de Loire is een 100% Chenin Blanc en dat proef je. Chenin is een edele druif die door zijn combi van zuren, rijp fruit en honingachtige toetsen erg interessante bubbels oplevert. De druiven zijn rijp geoogst waardoor geen toevoeging van suiker nodig is en de wijn een rijke textuur en uitbundig profiel krijgt. Weliswaar zonder te vervelen want Chenin heeft altijd een zuurtje.
Prix 21,95 € Prix membre Economisez 2,00 € 19,95 €
Deze Crémant de Loire is een 100% Chenin Blanc en dat proef je. Chenin is een edele druif die door zijn combi van zuren, rijp fruit en honingachtige toetsen erg interessante bubbels oplevert. De druiven zijn rijp geoogst waardoor geen toevoeging van suiker nodig is en de wijn een rijke textuur en uitbundig profiel krijgt. Weliswaar zonder te vervelen want Chenin heeft altijd een zuurtje.

Caractéristiques

Millésime

2021

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

13.00

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Chenin Blanc

Sol

Zanderige bodem

Vinification

De druiven worden manueel geoogst en hebben een potentieel van 13%. Na het persen start de fermentatie die door afkoeling wordt gestopt op 24g residuele suiker. Die suiker wordt bij de tweede fermentatie in fles omgezet tot alcohol en bubbels.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Aperitief, tapas, antipasta, salades

Servir à

7 - 10°C

Potentiel de garde

2027

Région et climat

Région

Loire
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Sparkling

Château Pierre-Bise

Claude Papin, qui exploite le domaine viticole avec son fils, est considéré comme un des meilleurs vignerons de la région de la Loire. Il est l'encyclopédie vivante du climat et du terroir. Ses vignobles, recouvrant un total de 54 hectares, produisent des vins rouges, rosés et - bien sûr, essentiellement - des vins blancs secs superbes. Le père et le fils travaillent exclusivement de manière écologique.

Découvrez le domaine
Copyright Vinetiq 2018 ©