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Jean-François Mérieau Touraine Sauvignon 'L'Arpent des Vaudons' - HALF 2020
Frankrijk|Loire|TouraineWat een spetterende Sauvignon Blanc! Een echte food wine die beter wordt met een heerlijke maaltijd erbij. In de neus frisse aroma's van citrus en wit steenfruit. In de mond een fraîcheur en spanning maar ook voldoende textuur en complexiteit. En dat culmineert allemaal in een zinderende afdronk. Topontdekking die menig wijnliefhebber zal bekoren. Maar 1 tip, schenk hem bij de maaltijd!
8,50 €
Wat een spetterende Sauvignon Blanc! Een echte food wine die beter wordt met een heerlijke maaltijd erbij. In de neus frisse aroma's van citrus en wit steenfruit. In de mond een fraîcheur en spanning maar ook voldoende textuur en complexiteit. En dat culmineert allemaal in een zinderende afdronk. Topontdekking die menig wijnliefhebber zal bekoren. Maar 1 tip, schenk hem bij de maaltijd!
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Caractéristiques
Volume (litre)
0.3750Alcool (%)
13.00Vignoble, raisin et artisanat
Assemblage
Sauvignon Blanc
Sol
Kalkrijke kleiVinification
Op het perceel van 9ha staan druivelaars van tot wel 60 jaar oud. Na een manuele oogst worden de druiven gemacereerd op de schil en daarna zacht geperst. De fermentatie is spontaan zonder toevoeging van gisten en gebeurt op RVS-tanks.Conseils pour profiter
Accord Mets et Vins
Oesters, witte vis en ander zeegeweld
Servir à
7 - 10°C
Verre à vin
Jancis Robinson Wine Glass
Potentiel de garde
2023Région et climat
Région
LoireFroid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime
Profil du vin
Profil gustatif
Aromatic white
Wild white
Domaine Jean-François Mérieau
En Touraine, un joyau de la Vallée de la Loire, Jean-François Mérieau travaille avec son épouse et sa sœur sur le domaine exploité depuis quatre générations. Grâce au riche sous-sol, la minéralité est l'atout majeur, alors que la cave séculaire dans laquelle les vins reposent confère une grande authenticité au domaine.
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