Chevallier-Bernard Vignerons Marestel - Roussette de Savoie 'Altesse' 2019

France|Savoie|Roussette de Savoie
Cette Altesse, appelée aussi Roussette, du Vigneron de l'année dans le Guide Hachette 2021 provient des parcelles les plus pentues et les plus marginales de Jongieux, le Cru Marestel. Il combine l'excitation et la finesse du vin alpin avec la maturité du raisin et du terroir. Au nez, on retrouve des notes florales et des épices. Cela se poursuit en bouche mais est contrebalancé par des fruits denses. Classe supérieure !
17,95 €
Cette Altesse, appelée aussi Roussette, du Vigneron de l'année dans le Guide Hachette 2021 provient des parcelles les plus pentues et les plus marginales de Jongieux, le Cru Marestel. Il combine l'excitation et la finesse du vin alpin avec la maturité du raisin et du terroir. Au nez, on retrouve des notes florales et des épices. Cela se poursuit en bouche mais est contrebalancé par des fruits denses. Classe supérieure !
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Caractéristiques

Millésime

2019

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

13.50

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Altesse

Sol

Sol calcaire

Vinification

Les raisins sont récoltés manuellement du Cru Marestel à Jongieux. Ils fermentent lentement dans des cuves en acier inoxydable. Après quelques mois, cette Roussette est prête et mise en bouteille. Un pur plaisir de fruits !

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Plats au curry, escargots du vignoble et raclette

Servir à

7 - 10°C

Potentiel de garde

2025

Région et climat

Région

Savoie
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Rich white

Chevallier-Bernard Vignerons

Jean-Pierre Bernard en Chantal Chevallier ontmoetten elkaar tijdens hun studie oenologie in Beaune en gingen vervolgens aan de slag in de Beaujolais-streek. In 1996 kregen ze de mogelijkheid om in Savoie het wijngoed van Chantal's vader over te nemen en kreeg het domein de naam Chevallier-Bernard. Sinds 2016 is ook hun zoon betrokken bij het maken van de wijn.

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