Gizella Pince Tokaj Aszú '6 Puttonyos' 2017

Hongarije|Tokaj|Hegyalja
Aszú behoort tot het culturele en gastronomische erfgoed van Hongarije. Deze intense wijn van door botrytis aangetaste druifjes, wordt enkel gemaakt wanneer alle parameters kloppen. Een boeket van honing, abrikozenjam en vanille uit Madagascar. Hoge zuren geven tegengewicht aan de hoge dosis restsuiker. Veel concentratie, een perfecte balans en een lange afdronk garanderen een prachtig verouderingspotentieel.
102,95 €
Aszú behoort tot het culturele en gastronomische erfgoed van Hongarije. Deze intense wijn van door botrytis aangetaste druifjes, wordt enkel gemaakt wanneer alle parameters kloppen. Een boeket van honing, abrikozenjam en vanille uit Madagascar. Hoge zuren geven tegengewicht aan de hoge dosis restsuiker. Veel concentratie, een perfecte balans en een lange afdronk garanderen een prachtig verouderingspotentieel.
Faites vite ! Seulement 5 bouteilles disponibles
5% de remise et livraison gratuite?
Devenez membre du Club Vinetiq!

Caractéristiques

Millésime

2017

Volume (litre)

0.5000

Alcool (%)

9.50

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

96% Furmint, 4% Hárslevelú

Sol

Vulkanische tufsteen en mix van zand en klei

Vinification

Individueel geselecteerde verschrompelde druiven aangetast door edelrot, worden manueel geoogst en geperst na weking in jonge wijn. De tweede fermentatie voegt complexiteit toe. De botteling volgt na 18 maanden rijping in open houten vaten.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Stilton, Roquefort, zwarte chocolade, foie gras

Servir à

7 - 10°C

Potentiel de garde

2040

Région et climat

Région

Tokaj
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Sweet

Gizella Pince

Hoewel Hongarije een van de meest veelzijdige wijnlanden van Europa is, zijn de wijnen bij ons (nog) niet zo bekend. Tijd om daar verandering in te brengen, zoals met deze topwijnen uit Tokaj, dé (zoete) wijnregio van Hongarije die zelfs erkend werd als werelderfgoed. Op zijn 19 hectaren tellende domein Gizella Pince maakt László Szilágyi basis-, dessert- en single vineyard-wijnen, waarmee hij al verschillende keren in de prijzen viel.

Découvrez De Apostelhoeve
Copyright Vinetiq 2018 ©