Azienda Agricola Vitivinicola Ioppa Vespolina 'Mauletta' 2013

Italie|Ghemme
Vous êtes un explorateur ? Vous recherchez l'aventure dans votre parcours d'amateur de vin ? Alors vous ne pouvez pas passer à côté de ce Vespolina de Ghemme ! Un cépage quelque peu oublié du nord de l'Italie, qui allie épices et tanins charnus. Même si il a les épaules larges, sa texture reste douce et veloutée. Sa finale est ample et abondamment épicée. Une découverte.
19,95 €
Vous êtes un explorateur ? Vous recherchez l'aventure dans votre parcours d'amateur de vin ? Alors vous ne pouvez pas passer à côté de ce Vespolina de Ghemme ! Un cépage quelque peu oublié du nord de l'Italie, qui allie épices et tanins charnus. Même si il a les épaules larges, sa texture reste douce et veloutée. Sa finale est ample et abondamment épicée. Une découverte.
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Caractéristiques

Millésime

2013

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

13.50

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Vespolina

Sol

Sable et argile

Vinification

Les raisins sont vendangés manuellement et subissent une vinification naturelle. Après une fermentation de 20 jours à température contrôlée, le vin est élevé pendant 4 ans dans des fûts de chêne slaves de 20 hl. Et après 2 ans en bouteille, le vin est prêt.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Préparations de pâtes, viande rouge et fromages à pâte dure

Servir à

16 - 20°C

Potentiel de garde

2023

Région et climat

Région

Alto Piemonte
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Spicy red
Powerful red
Mature red

Azienda Agricola Vitivinicola Ioppa

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