Azienda Agricola Vitivinicola Ioppa Ghemme Santa Fé 2013

Italie|Ghemme
L'appellation Ghemme DOCG dans l'Alto Piemontese est connue pour ses superbes Nebbiolos. Pas des noms ronflants, mais de vrais charmeurs qui allient finesse, corps et profondeur. Nez intense et un peu éthéré de fruits rouges et d'épices. Bouche très harmonieuse avec une combinaison de chair, de structure et de longueur. Une note d'amertume dans la finale fait de ce vin un parfait accompagnement de repas.
40,95 €
L'appellation Ghemme DOCG dans l'Alto Piemontese est connue pour ses superbes Nebbiolos. Pas des noms ronflants, mais de vrais charmeurs qui allient finesse, corps et profondeur. Nez intense et un peu éthéré de fruits rouges et d'épices. Bouche très harmonieuse avec une combinaison de chair, de structure et de longueur. Une note d'amertume dans la finale fait de ce vin un parfait accompagnement de repas.
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Caractéristiques

Millésime

2013

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

13.00

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

85% Nebbiolo, 15% Vespolina

Sol

Argile

Vinification

Les raisins sont vendangés manuellement et subissent une vinification naturelle. Après une fermentation de 20 jours à température contrôlée, le vin est élevé pendant 4 ans dans des fûts de chêne slaves de 20 hl. Et après 2 ans en bouteille, le vin est prêt.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Préparations de pâtes, viande rouge et fromages à pâte dure

Servir à

16 - 20°C

Potentiel de garde

2024

Région et climat

Région

Alto Piemonte
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Spicy red
Powerful red
Mature red

Azienda Agricola Vitivinicola Ioppa

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