Cascina di Mela Barolo 'Pä' JEROBOAM 2015

Italië|Piemonte|Barolo
Op en top Barolo met een neus vol rood en zwart fruit, violet en wilde rozen. Na even walsen ontdekken we ook, zelfs voor deze "jonge" wijn al fijne aardse tonen en zelfs tabak wat leer. Ja dit is zo'n wijn waar je aan kan blijven ruiken. Krachtige maar rijpe tannines geven structuur en body aan de wijn. Het gekende zuurtje van de Nebbiolo druif houdt het geheel fris. Een klassieker met groot bewaarpotentieel.
209,00 €
Op en top Barolo met een neus vol rood en zwart fruit, violet en wilde rozen. Na even walsen ontdekken we ook, zelfs voor deze "jonge" wijn al fijne aardse tonen en zelfs tabak wat leer. Ja dit is zo'n wijn waar je aan kan blijven ruiken. Krachtige maar rijpe tannines geven structuur en body aan de wijn. Het gekende zuurtje van de Nebbiolo druif houdt het geheel fris. Een klassieker met groot bewaarpotentieel.
Faites vite ! Seulement 2 bouteilles disponibles
5% de remise et livraison gratuite?
Devenez membre du Club Vinetiq!


Caractéristiques

Millésime

2015

Volume (litre)

3.0000

Alcool (%)

15.00

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Nebbiolo

Sol

Zand en klei

Vinification

De manueel geoogste druiven worden ontsteelt en pneumatisch geperst. De eerste fermentatie gebeurd in inox. Vervolgens vindt de malolactische fermentatie en élevage plaats in eiken vaten gedurende een periode van twee jaar.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Gegrild rood vlees, eend of wild

Servir à

16 - 20°C

Potentiel de garde

2027

Région et climat

Région

Piemonte
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Powerful red

Cascina di Mela

Wanneer Mario Pelassa na zijn militaire dienstplicht besloot zijn hart te volgen en wijn te maken, kocht hij met zijn vrouw enkele wijngaarden ten noorden van Italië. Al meer dan 6 decennia later zetten zijn kleinkinderen het succesverhaal van Casinca Di Mela met de grootste passie verder, en veroveren met hun wijnen menig wijnfanaat.

Ontdek Cascina di Mela
Copyright Vinetiq 2018 ©