Château Pauqué, Abi Duhr Fossiles 'Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay' 2016

Luxemburg|Moselle Luxembourgeoise
Een atypische maar zeer geslaagde blend van deze drie druiven van de Pinot-familie. Ze zorgen allemaal voor hun eigen inbreng met een uitgebalanceerde wijn tot gevolg. Heel aantrekkelijke neus met steenfruit, citrus, bloesems en agrum. Maar het is in de mond dat deze wijn tot zijn volle ontplooiing komt. Een mix van densiteit en fraicheur, van diepgang en frivoliteit. Een schot in de roos!
31,50 €
Een atypische maar zeer geslaagde blend van deze drie druiven van de Pinot-familie. Ze zorgen allemaal voor hun eigen inbreng met een uitgebalanceerde wijn tot gevolg. Heel aantrekkelijke neus met steenfruit, citrus, bloesems en agrum. Maar het is in de mond dat deze wijn tot zijn volle ontplooiing komt. Een mix van densiteit en fraicheur, van diepgang en frivoliteit. Een schot in de roos!
5% de remise et livraison gratuite?
Devenez membre du Club Vinetiq!

Caractéristiques

Millésime

2016

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

12.00

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay

Sol

Kalkrijke gronden

Vinification

De drie variëteiten worden manueel geoogst en apart gevinifieerd. De fermentatie gebeurt spontaan in RVS cuves in de koele kelders van de Moezel. Het contact met de lies gedurende vele maanden geeft de wijn textuur en identiteit.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Asperges, visgerechten, gevogelte en wit vlees

Servir à

7 - 10°C

Potentiel de garde

2028

Région et climat

Région

Moselle Luxembourgeoise
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Wild white
Rich white

Château Pauqué

Abi Duhr mag zich met recht en rede een pionier in de Luxemburgse wijnbouw noemen. Vooral omdat zijn methode uniek is: hij vertrekt niet vanuit de druif, maar vanuit de terroir. Abi koopt percelen op en leert die eerst grondig kennen. Op basis van die inzichten beslist hij welke druiven er het best tot hun recht zullen komen. Vandaag blijkt dat voor zo'n 60 procent Riesling, maar in totaal teelt hij zeven variëteiten.

Ontdek Château Pauqué
Copyright Vinetiq 2018 ©