FROMM Winery Clayvin Single Vineyard Pinot Noir 2017

Nouvelle-Zélande|Marlborough|Brancott Valley
Le millésime 2017 est la 21e récolte de ce vignoble et on ressent la maturité de la vigne. Complexité, élégance et finesse vont de pair avec des arômes superposés de fruit rouge, d'épices sensuelles et de fruit noir. Un vin qui ne manque certainement pas de charme et qui devrait en acquérir encore davantage dans les années à venir. Un super Pinot d'un des super domaines de Nouvelle-Zélande
48,50 €
Le millésime 2017 est la 21e récolte de ce vignoble et on ressent la maturité de la vigne. Complexité, élégance et finesse vont de pair avec des arômes superposés de fruit rouge, d'épices sensuelles et de fruit noir. Un vin qui ne manque certainement pas de charme et qui devrait en acquérir encore davantage dans les années à venir. Un super Pinot d'un des super domaines de Nouvelle-Zélande
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Caractéristiques

Millésime

2017

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

13.50

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Pinot Noir

Sol

Dominance d'argile

Vinification

Le prestigieux vignoble Clayvin fournit des raisins concentrés et mûrs qui pourraient utiliser un peu plus de bois de vieillissement. Pour le reste, c'est la même philosophie d'intervention minimale qui domine. Le domaine se classe sans peine dans le top 3 néo-zélandais.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Petit gibier de type faisan et caille, volaille

Servir à

13 - 16°C

Potentiel de garde

2029

Région et climat

Région

Marlborough
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Cherry red
Powerful red
Delicate red

FROMM Winery

Le vignoble FROMM a été fondé en 1992 par un couple suisse, les Fromm. Après quelques années, ils ont transféré la direction à Pol Lenzinger et à son partenaire commercial suisse George Walliser. La méthode de vinification est restée la même : entièrement biologique. FROMM se distingue des autres vignobles de Marlborough en produisant plus de vin rouge que de vin blanc.

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