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FROMM Winery Churton Single Vineyard Pinot Noir 2017
Nouvelle-Zélande|Marlborough|Waihopai ValleyLe vignoble se situe à une altitude légèrement plus élevée de 200m, ce qui apporte l'acidité tant recherchée pour le Pinot noir. Le sol à dominance argileuse apportant lui la structure et la densité du fruit. Et c'est ce contraste qui rend un Pinot noir vraiment exceptionnel. Les tannins sont soyeux et mûrs et le fruit stratifié. Vous pouvez déguster ce vin dès maintenant ou attendre quelques années qu'il parvienne à maturité.
38,85 €
Le vignoble se situe à une altitude légèrement plus élevée de 200m, ce qui apporte l'acidité tant recherchée pour le Pinot noir. Le sol à dominance argileuse apportant lui la structure et la densité du fruit. Et c'est ce contraste qui rend un Pinot noir vraiment exceptionnel. Les tannins sont soyeux et mûrs et le fruit stratifié. Vous pouvez déguster ce vin dès maintenant ou attendre quelques années qu'il parvienne à maturité.
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Caractéristiques
Volume (litre)
0.7500Alcool (%)
13.00Vignoble, raisin et artisanat
Assemblage
Pinot Noir
Sol
Dominance d'argileVinification
Le vignoble d'altitude plus élevée de Churton vendangé manuellement produit des raisins mûrs à l'acidité juteuse. Vinification très classique de Pinot Noir avec élevage en petites barriques. Le domaine se classe sans peine dans le top 3 néo-zélandais.Conseils pour profiter
Accord Mets et Vins
Petit gibier de type faisan et caille, volaille
Servir à
13 - 16°C
Verre à vin
Jancis Robinson Wine Glass
Potentiel de garde
2024Région et climat
Région
MarlboroughFroid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime
Profil du vin
Profil gustatif
Smooth red
Delicate red
FROMM Winery
Le vignoble FROMM a été fondé en 1992 par un couple suisse, les Fromm. Après quelques années, ils ont transféré la direction à Pol Lenzinger et à son partenaire commercial suisse George Walliser. La méthode de vinification est restée la même : entièrement biologique. FROMM se distingue des autres vignobles de Marlborough en produisant plus de vin rouge que de vin blanc.
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