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Weingut Hannes Sabathi Sauvignon Blanc 'Gamlitz' - MAGNUM 2020
Autriche|SüdsteiermarkLa parcelle de Gamlitz fait magistralement honneur au cépage Sauvignon blanc avec un bouquet saisissant de cassis mûrs et de fruit jaune à noyau. En bouche, outre le beau fruit mûr, se distinguent des notes épicées d'aneth et de fenouil. Un riche Sauvignon blanc avec beaucoup d'allure et qui se révèle avec une longueur peu commune pour ce raisin ! Le vigneron maîtrise parfaitement son ouvrage.
41,50 €
La parcelle de Gamlitz fait magistralement honneur au cépage Sauvignon blanc avec un bouquet saisissant de cassis mûrs et de fruit jaune à noyau. En bouche, outre le beau fruit mûr, se distinguent des notes épicées d'aneth et de fenouil. Un riche Sauvignon blanc avec beaucoup d'allure et qui se révèle avec une longueur peu commune pour ce raisin ! Le vigneron maîtrise parfaitement son ouvrage.
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Caractéristiques
Volume (litre)
1.5000Alcool (%)
13.50Vignoble, raisin et artisanat
Assemblage
Sauvignon Blanc
Sol
Glaise et argileVinification
Le vin a subi une fermentation spontanée avec des levures de fruits dans de grands fûts de chêne de 1 500 litres pour 50%. Le reste a été élevé en cuves en acier inoxydable. Ce Galmitz est prêt après 7 mois de vieillissement en fûts en acier inoxydable.Conseils pour profiter
Accord Mets et Vins
Riches préparations de poisson, risotto et plats végétariens
Servir à
7 - 10°C
Verre à vin
Jancis Robinson Wine Glass
Potentiel de garde
2026Région et climat
Région
SüdsteiermarkFroid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime
Profil du vin
Profil gustatif
Rich white
Weingut Hannes Sabathi
Sur ce qui doit être l’un des vignobles les plus raides du monde — avec une pente allant jusqu’à 57 % — Hannes Sabathi représente la quatrième génération à produire de délicieux vins autrichiens. Grâce à un sol riche, âgé de 30 millions d’années, jadis recouvert par la mer, cette région engendre des vins qui transmettent parfaitement le terroir en bouche.
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