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Daniel Ramos Finca Zerberos Vino Precioso 2016
Espagne|Castilla y Léon|Sierra de Gvin rougeosL'Albillo Real est un raisin originaire d'Espagne que l'on trouve principalement autour de Madrid et qui, selon la légende, est transformé en petites quantités à Vega Sicilia. Les vieilles vignes et les faibles rendements en font un vin très dense et corsé ; le bois ajoute de la texture et de la rondeur. Pour ceux qui aiment les vins de bouche très prononcés
26,25 €
L'Albillo Real est un raisin originaire d'Espagne que l'on trouve principalement autour de Madrid et qui, selon la légende, est transformé en petites quantités à Vega Sicilia. Les vieilles vignes et les faibles rendements en font un vin très dense et corsé ; le bois ajoute de la texture et de la rondeur. Pour ceux qui aiment les vins de bouche très prononcés
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Caractéristiques
Volume (litre)
0.7500Alcool (%)
15.00Vignoble, raisin et artisanat
Assemblage
Albillo Real
Sol
Granit, sable, schisteVinification
Vendange manuelle de l'Albillo Real provenant de vignes de 90 ans avec des rendements extrêmement faibles ! Après une macération de trois jours, la fermentation commence spontanément. Le vin est élevé en barriques de chêne français pendant 10 mois.Conseils pour profiter
Accord Mets et Vins
Volaille, pâtes, poisson grillé
Servir à
7 - 10°C
Verre à vin
Jancis Robinson Wine Glass
Potentiel de garde
2025Région et climat
Région
Castilla y LéonFroid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime
Profil du vin
Profil gustatif
Rich white
Daniel Ramos Finca Zerberos
Daniel Ramos est un homme de tradition qui veut rendre justice au terroir de la Sierra de Gredos. La région abrite une richesse de vieilles vignes, Garnacha (rouge) et Albillo Real (blanc), qui reposent sur un fond de schiste et de sable granitique. Le résultat est des vins biologiques non filtrés avec une large gamme de parfums et de saveurs, avec lesquels il est devenu de plus en plus reconnu ces dernières années.
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