Daniel Ramos Ka Pi Rouge Amphorae 2018

Espagne|Castilla y Léon|Sierra de Gvin rougeos
Un vin typique de Daniel Ramos ! Des vignes d'au moins 60 ans provenant des montagnes de Gredos sont utilisées pour la vinification en amphores. Ce 100 % Garnacha est non filtré et cela se voit immédiatement dans le verre. Au nez, les fruits rouges sont étonnamment croquants, avec des cerises sauvages, des myrtilles et des épices douces. Au palais, un vin agréable et juteux qui a gagné un peu plus de corps grâce à son élevage en amphore.
15,95 €
Un vin typique de Daniel Ramos ! Des vignes d'au moins 60 ans provenant des montagnes de Gredos sont utilisées pour la vinification en amphores. Ce 100 % Garnacha est non filtré et cela se voit immédiatement dans le verre. Au nez, les fruits rouges sont étonnamment croquants, avec des cerises sauvages, des myrtilles et des épices douces. Au palais, un vin agréable et juteux qui a gagné un peu plus de corps grâce à son élevage en amphore.
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Caractéristiques

Millésime

2018

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

15.00

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

Garnacha

Sol

Granit, sable, schiste

Vinification

Récolte manuelle de vignes en buisson sur les hautes plaines autour de Madrid, dans le centre de l'Espagne. Le moût commence à fermenter spontanément dans des amphores. Le vin n'est ni filtré ni clarifié. Ajout minime de sulfite.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

BBQ, viande rouge grillée et ragoûts

Servir à

16 - 20°C

Potentiel de garde

2024

Région et climat

Région

Castilla y Léon
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Powerful red

Daniel Ramos Finca Zerberos

Daniel Ramos est un homme de tradition qui veut rendre justice au terroir de la Sierra de Gredos. La région abrite une richesse de vieilles vignes, Garnacha (rouge) et Albillo Real (blanc), qui reposent sur un fond de schiste et de sable granitique. Le résultat est des vins biologiques non filtrés avec une large gamme de parfums et de saveurs, avec lesquels il est devenu de plus en plus reconnu ces dernières années.

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