Leonor de Carrera Cava 'Brut' NV

Spanje|Cava
Un Cava bien élaboré peut être très attirant. Le plus important est de garder le contrôle de l'amertume caractéristique. Et c'est certainement le cas ici. Nez festif avec des notes fruitées d'agrume, de poire et de pomme. Belle mousse persistante en bouche. Pas d'aspérités, mais une belle bouche pleine et ronde avec beaucoup de fraîcheur.
9,50 €
Un Cava bien élaboré peut être très attirant. Le plus important est de garder le contrôle de l'amertume caractéristique. Et c'est certainement le cas ici. Nez festif avec des notes fruitées d'agrume, de poire et de pomme. Belle mousse persistante en bouche. Pas d'aspérités, mais une belle bouche pleine et ronde avec beaucoup de fraîcheur.
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Caractéristiques

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

11.50

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

50% Xarel.lo, 25% Macabeo, 25% Parellada

Sol

Mélange de types de sol

Vinification

Ce Cava est élaboré suivant la 'Metodo Traditional'. Après le pressurage et la première fermentation, le vin repose sur lattes pendant au moins 9 mois, où il développe son arôme spécifique lors de la 2e fermentation en bouteille.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Apéritif, tapas, antipasti, salades

Servir à

7 - 10°C

Potentiel de garde

2022

Région et climat

Région

Cava
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Crisp sparkling
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