Jiménez-Landi Sotorrondero 'Single Vineyard Wine' 2018

Spanje|Sierra de Gredos
Typische Syrah aroma's van zwarte bes, bramen, maar ook pruimen, toast, tabak en eucalyptus in de neus. In de mond is dit een mooi volle wijn met veel rijp rood en zwart fruit. De tannines zijn duidelijk gedefineerd maar niet hoekig en worden geflankt door voldoende fraîcheur. Deze wijn heeft de "schwung" van een zuiderling en de fraîcheur van een noorderling. Een ontdekking.
19,95 €
Typische Syrah aroma's van zwarte bes, bramen, maar ook pruimen, toast, tabak en eucalyptus in de neus. In de mond is dit een mooi volle wijn met veel rijp rood en zwart fruit. De tannines zijn duidelijk gedefineerd maar niet hoekig en worden geflankt door voldoende fraîcheur. Deze wijn heeft de "schwung" van een zuiderling en de fraîcheur van een noorderling. Een ontdekking.
Livraison gratuite à partir de €25+

Caractéristiques

Millésime

2018

Volume (litre)

0.7500

Alcool (%)

14.50

Vignoble, raisin et artisanat

Assemblage

70% Garnacha, 30% Syrah

Sol

Gravel en zand

Vinification

Deze cuvée is een mooie blend van Grenache uit Méntrida en Syrah uit Real San Vincente. Na een korte weking worden de druiven vergist met wilde gisten. Daarop volgt een vrij lange maceratie en een rijping op Franse eiken vaten van 500 en 3.000 liter.

Conseils pour profiter

Accord Mets et Vins

Fijne pastagerechten, rood vlees en harde kazen

Servir à

16 - 20°C

Potentiel de garde

2025

Région et climat

Région

Sierra de Gredos
Froid
Frais
Intermédiare
Chaud
Continental
Méditerranéen
Maritime

Profil du vin

Fraîcheur

Corps

Tanins

Douceur

Alcool

Profil gustatif

Smooth red
Spicy red
Plummy red

Bodegas Jiménez-Landi

Dit kleine en familiale wijndomein werd opgericht in 1963, maar kreeg zijn echte start in 2004, toen de neven José en Daniel besloten er met traditionele technieken en biodynamische principes wijn te verbouwen. De kern van Jiménez-Landi is de grenache, die het in het ruwe klimaat van strenge winters en hete zomers én op een bodem van graniet hard te verduren heeft. Maar het resultaat mag er absoluut zijn.

Découvrez Wijndomein Aldeneyck
Copyright Vinetiq 2018 ©