Pinot Noir - Continental - Féru de gibier

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Par ordre décroissant
  1. Que du bonheur ! La côte ouest américaine, et en particulier la vallée de Willamette en Oregon, est capable de produire les plus grands Pinots noirs au monde. Cet extraordinaire Pinot d'Oregon fait la différence grâce à sa soyeuse structure tannique. La « cuvée d'entrée de gamme » de cette maison a tout pour plaire : bouche veloutée, fruit rouge juteux, assimilation et complexité. Cette maison de confiance est synonyme de respect du terroir et de savoir-faire. Plus d'informations >
  2. Sa robe d'un rouge profond trahit l'intensité de ce Blauburgunder. Il captive immédiatement le nez avec des arômes de fruit rouge, de caramel et de tabac. La bouche est douce et les tanins sont magnifiquement tissés, veloutés même. Le caractère terreux de ce pinot noir est certes présent, mais la belle acidité n'est jamais bien loin. Vin savoureux avec une captivante finale. Plus d'informations >
  3. Weingut Kaufmann Rheingau Pinot Noir 2017 Allemagne|Rheingau
    24,95 €
    Kaufmann est une nouvelle étoile dans le ciel allemand qui se dédie à l'élaboration de vins de précision. Le Rheingau n’est pas tellement connu pour son Pinot noir, à moins qu’il ne provienne d’Assmannshousen, mais Urban est convaincu que le Pinot noir y a parfaitement sa place. Et il en donne la preuve dans le verre. Une bouche juteuse de fruit rouge, des tanins fins et des acides rafraîchissants garantissent un vin équilibré et jamais ennuyeux. Quel régal ! Plus d'informations >
  4. Les pinots d'Alsace peuvent parfois être fades. Mais certainement pas celui de Charles. Voilà un Pinot Noir de belle tenue axé sur le plaisir en bouche, l'élégance et la complexité. Une combinaison qu'on ne rencontre pas tous les jours et qui lui permet de ne pas lasser. Au nez, on retrouve des arômes frivoles de petit fruit rouge et en bouche du fruit croquant et des tanins souples. La vivifiante association de l'acidité, du fruit et des tanins souples fera danser votre langue de bonheur. Plus d'informations >
  5. Kaufmann Rheingau Pinot Noir Organic 2018 Duitsland|Rheingau
    31,50 €
    Kaufmann is een nieuwe ster aan de Duitse hemel en zet in op precieze wijnen. De Rheingau is niet zo bekend om zijn Pinot Noir, tenzij die uit Assmannshousen, maar Urban is ervan overtuigd dat Pinot Noir uitermate geschikt is. En dat bewijst hij ook in het glas. Erg sappig rood fruit in de mond, fijne tannines en verfrissende zuren zorgen voor een gebalanceerde wijn die nooit verveelt. Wat een lekker glas. Plus d'informations >
  6. Ce Monopole de Magnien est le dernier vignoble du territoire de Fixin. 2015 est une année bénie pour le pinot noir en Bourgogne et cela se remarque immédiatement au nez. Nez de fruits rouges mûrs avec de la prune noire laissant place en bouche à une palette pleine et épicée. C'est un Bourgogne de haute tenue qu'on pourrait facilement situer quelques kilomètres plus bas au cœur de la Côte d'ôr Plus d'informations >
  7. Cristom Vineyards Pinot Noir 'Eileen Vineyard' Unfiltered 2017 HALF Etats-Unis|Oregon|Willamette Valley
    32,50 €
    Le Pinot noir d'Oregon à son apogée. Quel nez sensuel et séduisant de fruits rouges fins, de chair, de truffes, de senteurs automnales et de cèdre ! La bouche est traversée d'une dorsale de tanins veloutés qui soutient le fruit dense et généreux. La finale est longue et précise ce qui augmente encore notre engouement pour cette perle venue de l'Ouest. Amateurs de Pino, votre attention ! Car nous avons affaire ici à un pur-sang. Plus d'informations >
  8. TASTE IN STORE
    Cristom Vineyards Pinot Noir 'Mt. Jefferson Cuvée' 2017 Etats-Unis|Oregon|Willamette Valley
    33,50 €
    Que du bonheur ! La côte ouest américaine, et en particulier la vallée de Willamette en Oregon, est capable de produire les plus grands Pinots noirs au monde. Cet extraordinaire Pinot d'Oregon fait la différence grâce à sa soyeuse structure tannique. La « cuvée d'entrée de gamme » de cette maison a tout pour plaire : bouche veloutée, fruit rouge juteux, assimilation et complexité. Cette maison de confiance est synonyme de respect du terroir et de savoir-faire. Plus d'informations >
  9. Deze Monopole van Magnien is de laatste wijngaard voor het grondgebied van Fixin. 2015 is een zeer goed jaar voor Pinot Noir in Bourgogne en dat laat zich meteen merken in de neus. Dens rijp rood fruit en wat zwarte pruimen in de neus maken plaats voor een kruidig vol mondgevoel op het pallet. Dit is een serieuze Bourgogne die je makkelijk een paar kilometers lager in het hart van de Côte d'ôr kan plaatsen.

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  10. Domaine Michel Magnien Gevrey-Chambertin "Aux Echézeaux" 2015 France|Bourgogne|Gevrey-Chambertin
    53,00 €

    La parcelle Aux Echézaux est sise entre le Grand Cru Charmes-Chambertin et le Premier Cru Clos des Ormes. Et cela se goûte dans le verre. L'année classique 2015 donne des vins avec beaucoup de finesse et de définition. Des arômes frivoles de fruits rouges juteux persistent dans la bouche où ils sont escortés par des notes plus terreuses. Beau vin qui peut tolérer quelques années en bouteille.

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  11. Domaine Michel Magnien Chambolle-Musigny 'Les Argillières' 2015 France|Bourgogne|Chambolle-Musigny
    58,50 €
    Les Argillières surplombe et jouxte « Le Musigny ». Même s'il n'a pas la renommée du « poing de fer dans un gant de velours », ce Chambolle partage élégance et finesse avec son illustre sœur. Nez féminin très parfumé qui ne perd pas son attrait une fois en bouche. 2015 est une excellente année pour le Pinot, ce qui contribue beaucoup aux charmes de ce Chambolle Villages. Plus d'informations >
  12. Les Chaffots est une parcelle classée Grand Cru et Premier Cru. Les parcelles de Frédéric sont dans la partie Premier Cru. Le classique millésime 2014 produit des vins très purs et précis. La bouche est soyeuse avec des tanins souples et une texture raffinée. Après avoir goûté ce vin, nous avons immédiatement décidé de travailler ensemble. Plus d'informations >
  13. Cristom Vineyards Pinot Noir 'Jessie Vineyard' 2016 Etats-Unis|Oregon|Willamette Valley
    59,50 €
    Le plus élégant des vignobles des 4 Pinots est celui qui subit le plus l’influence de la douce brise de mer soufflant dans le couloir Van Duzer. Il en résulte un fruit plus frais et comme c'est le dernier des vignobles à être vendangé, il produit un Pinot piquant qui gambade sur la langue. Les tanins veloutés sont également de la partie et font glisser avec bonheur cette petite bombe fruitée dans la gorge. Il respire la passion du Pinot Plus d'informations >
  14. Cristom Vineyards Pinot Noir 'Eileen Vineyard' 2016 Etats-Unis|Oregon|Willamette Valley
    59,50 €
    Le Pinot noir d'Oregon à son apogée. Quel nez sensuel et séduisant de fruits rouges fins, de chair, de truffes, de senteurs automnales et de cèdre ! La bouche est traversée d'une dorsale de tanins veloutés qui soutient le fruit dense et généreux. La finale est longue et précise ce qui augmente encore notre engouement pour cette perle venue de l'Ouest. Amateurs de Pino, votre attention ! Car nous avons affaire ici à un pur-sang. Plus d'informations >
  15. Les Chaffots est une parcelle classée Grand Cru et Premier Cru. À partir de 2015, année grandiose pour le Pinot, Frédéric a en partie élevé ses vins dans des récipients en terre cuite et dans de vieilles barriques. Ce qui donne des vins aromatiques très purs et très précis. Offrant une bouche soyeuse avec des tanins souples et une texture raffinée. Après avoir goûté ce vin, nous avons immédiatement décidé de travailler ensemble. Plus d'informations >
  16. Domaine Michel Magnien Vosne-Romanée "Vieilles Vignes" 2013 France|Bourgogne|Vosne-Romanée
    65,00 €
    Il n'y a pas de mauvaises parcelles en Vosne-Romanée. Aucune autre appellation bourguignonne n'associe avec autant de bonheur intensité et sophistication que le Vosne-Romanée Ce que confirme cette appellation Villages issue de vieilles vignes. Nez très parfumé mais élégant de fruits rouges croquants, d'herbes orientales et de pétales de rose. On retrouve dans la bouche des tanins souples qui soutiennent la finale. Plus d'informations >
  17. Ce Givry Premier Cru de la Côte chalonnaise est une très bonne alternative aux Bourgognes très coûteux de la Côte d'Ôr. Le Clos Jus est un pinot noir juteux à boire assez rapidement. Il se caractérise par des fruits plus sombres et des notes terreuses. Très présent en bouche, fruité, terreux et agréablement rond mais toujours délicat et énergique. Un délicieux moment de dégustation pour les amateurs de Pinot ! Plus d'informations >
  18. Cristom Vineyards Pinot Noir 'Mt. Jefferson Cuvée' - Magnum 2016 Etats-Unis|Oregon|Willamette Valley
    72,50 €
    Que du bonheur ! La côte ouest américaine, et en particulier la vallée de Willamette en Oregon, est capable de produire les plus grands Pinots noirs au monde. Cet extraordinaire Pinot d'Oregon fait la différence grâce à sa soyeuse structure tannique. La « cuvée d'entrée de gamme » de cette maison a tout pour plaire : bouche veloutée, fruit rouge juteux, assimilation et complexité. Cette maison de confiance est synonyme de respect du terroir et de savoir-faire. Plus d'informations >
  19. Le Premier Cru Les Sentiers est situé juste en-dessous de Bonnes Mares, un Grand Cru très connu. C'est la première parcelle lorsque vous empruntez la Route des Grands Crus de Morey-Saint-Denis en direction de Chambolle-Musigny et du Clos de Vougeot. Beau nez parfumé de fruits rouges et légèrement épicé. Bouche fringante de fruit et texture soyeuse. C'est le Chambolle dans toute sa splendeur Élégant et puissant à la fois Plus d'informations >
  20. Le Premier Cru Cazetiers est avec le Clos-St-Jacques la parcelle de terrain la plus intéressante sur ce coteau légèrement plus élevé et orienté à l'est au-dessus de Gevrey-Chambertin. Ce qui produit toujours des vins très raffinés, élégants et précis avec beaucoup de potentiel de garde, une combinaison qu'on ne trouve que rarement. L'année 2014 a été une année classique en Bourgogne avec des vins élégants et fruités.

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