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  1. Port Phillip Estate Sauvignon 2018 Australie|Victoria|Mornington Peninsula
    17,50 €
    Ce Sauvignon blanc sophistiqué de la fraîche péninsule maritime de Mornington en Australie présente un nez de goyave, d’ananas, d’agrume et d’aneth. La bouche est juteuse et dense avec du fruit tropical, de l'agrume et du pamplemousse. La finale complexe est longue et intense. Une véritable découverte de ce prestigieux domaine du sud de Melbourne. Plus d'informations >
  2. Weingut Hannes Sabathi Amphora 'Sauvignon Blanc' 2013 Autriche|Südsteiermark
    30,50 €
    Il s'agit d'une cuvée expérimentale de Hannes Sabathi. Il vinifie des raisins de Sauvignon blanc sur la peau et en amphores. Cela produit un vin surprenant pour les amateurs qui n'hésitent pas à sortir des sentiers battus. La sensation en bouche est unique, avec des tanins bien définis qui donnent au vin sa texture. De nombreux sommeliers apprécient ce vin naturel même s'il ne plaira pas au plus grand nombre. Plus d'informations >
  3. Le sol pauvre du Ried Loren produit un Sauvignon blanc serré et minéral avec un soupçon de cassis et de pamplemousse. En bouche, il reste serré, mais le fruit mûr offre une belle rondeur qui ne lasse pas. Le contraste entre la salinité et la maturité assure un beau mariage avec une finale parfaite elle aussi. Complexe, dense et ample, mais soutenu par l'acidité nécessaire pour créer du contraste. Plus d'informations >

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