Méditerranéen

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  1. Weingut Hannes Sabathi Amphora 'Sauvignon Blanc' 2013 Autriche|Südsteiermark
    30,50 €
    Il s'agit d'une cuvée expérimentale de Hannes Sabathi. Il vinifie des raisins de Sauvignon blanc sur la peau et en amphores. Cela produit un vin surprenant pour les amateurs qui n'hésitent pas à sortir des sentiers battus. La sensation en bouche est unique, avec des tanins bien définis qui donnent au vin sa texture. De nombreux sommeliers apprécient ce vin naturel même s'il ne plaira pas au plus grand nombre. Plus d'informations >
  2. La parcelle de Gamlitz fait magistralement honneur au cépage Sauvignon blanc avec un bouquet saisissant de cassis mûrs et de fruit jaune à noyau. En bouche, outre le beau fruit mûr, se distinguent des notes épicées d'aneth et de fenouil. Un riche Sauvignon blanc avec beaucoup d'allure et qui se révèle avec une longueur peu commune pour ce raisin ! Le vigneron maîtrise parfaitement son ouvrage. Plus d'informations >
  3. Le sol pauvre du Ried Loren produit un Sauvignon blanc serré et minéral avec un soupçon de cassis et de pamplemousse. En bouche, il reste serré, mais le fruit mûr offre une belle rondeur qui ne lasse pas. Le contraste entre la salinité et la maturité assure un beau mariage avec une finale parfaite elle aussi. Complexe, dense et ample, mais soutenu par l'acidité nécessaire pour créer du contraste. Plus d'informations >

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