De maand was kurkdroog. Dat is niemand ontgaan. Maar de wijngaard heeft er relatief weinig last van gehad, de Chardonnay staat zelfs op de valreep op het eind van deze maand reeds in bloei. Mooi! Lees het verslag van ons wijngaardteam Jasper, Bram en Pieter.

Yummy wijnen, good food, funky deuntjes en vooral: goed volk! Zo kun je onze allereerste Ladies Afterwork wel omschrijven. A Thursday to remember... Zo veel ambiance! Doen we dit snel opnieuw?

De maand was kurkdroog. Dat is niemand ontgaan. Maar de wijngaard heeft er relatief weinig last van gehad, de Chardonnay staat zelfs op de valreep op het eind van deze maand reeds in bloei. Mooi! Lees het verslag van ons wijngaardteam Jasper, Bram en Pieter.

Chardonnay is zonder twijfel de bekendste van alle druivensoorten. “Ik drink graag Chardonnay” kan echter vanalles betekenen: van flauwe supermaktwijn over goddelijke Champagne tot iconische grand cru. Met Chardonnay kan je veel kanten uit. 

Alles wordt weer groen, ineens zijn daar de knoppen, en onze valken denken in volle vlucht aan het nageslacht. Elke ochtend nemen we foto’s van de verschillende druivenvariëteiten, en volgen de groei op de voet. Lees het verslag van ons wijngaardteam Jasper, Bram en Pieter.

Met wat kennis smaakt wijn nog beter. Wijn begrijpen begint bij de druiven, iedere variëteiten met z’n eigen karakter, geschiedenis en gezicht – bijna zoals mensen! En elk verhaal van een druivensoort is bijzonder...

Het Coronavirus houdt de hele wereld in de ban, behalve de natuur, die gaat door. Dat gaf tijdens de nacht van 14 op 15 april ook mogelijke temperaturen onder nul. Op ons Wijndomein Valke Vleug staken we 450 kaarsen aan om de druivelaars te beschermen tegen vorstschade. Onze woordvoerster Roeline legde tijdens de Ochtendshow van Radio 2 uit waarom we dat deden.

Consultant Pieter Raeymaekers ging 2 jaar geleden in zee met ondernemer Jan Van Lancker en werd wijnmaker. Vandaag zet hij dagdagelijks cool climate wijnen op de kaart met Vinetiq en in de loop van 2020 brengt hij met wijndomein Valke Vleug ook zijn eerste eigen wijnen op de markt.