Met de feestdagen in aantocht, bereiden we ons stilaan voor op oergezellige dagen, overvolle tafels en goed gevulde glazen. Of het nu in grote groep of petit comité is, het blijft de leukste periode van het jaar. Misschien ook wel het uitgelezen moment om stil te staan bij hoeveel en wat we allemaal verorberen. Onder het motto less is more geven we jou dit najaar enkele tips om Bourgondisch, maar bewust het eindejaar in te gaan.
Alle ingrediënten waren ruimschoots aanwezig om er bij Wine & Dine afgelopen week een unieke, culinaire beleving van te maken. En dat was het ook! Zin in een terugblik? Check dan zeker de foto’s die ons alvast reikhalzend doen uitkijken naar het volgende event.
Konijn en duif zijn het hele jaar door te verkrijgen maar wij kijken toch altijd uit naar de unieke smaken van everzwijn, hert, wilde eend en ga zo maar door. De uitgesproken en uitzonderlijke smaken van wild zorgen voor een heerlijke combinatie met onze uitdagende cool climate wijnen.
Met wat kennis smaakt wijn nog beter. Wijn begrijpen begint bij de druiven, iedere variëteiten met z’n eigen karakter, geschiedenis en gezicht – bijna zoals mensen! En elk verhaal van een druivensoort is bijzonder...
Een pandemie en één of ander te groot schip in een te klein kanaal zorgde voor grote vertragingen, maar eindelijk zijn de Nieuw-Zeelandse wijnen er! Nieuwe jaargangen, nieuwe ontdekkingen en ook een nieuw domein die onze portfolio vervoegen. Let's go, mate!
Met wat kennis smaakt wijn nog beter. Wijn begrijpen begint bij de druiven, iedere variëteiten met z’n eigen karakter, geschiedenis en gezicht – bijna zoals mensen! En elk verhaal van een druivensoort is bijzonder...
Oogstjaar 2021 begon meteen met een uitdaging van formaat. Tijdens enkele spannende weken met kans op voorjaarsvorst trotseerden we uiteindelijk een aantal dagen waarin de temperatuur erg vlot onder nul ging. Ondanks de lange nachten waarin we de wijngaard met man en macht beschermden tegen Koning Winter, werd de schade de weken nadien duidelijk.
Bedankt om af te zakken naar het landelijke Liezele om onze nieuwigheden en all-time bestsellers van cool climate wijnen te proeven. Geniet na van de Sommelier Taste-in!
