Wij gebruiken cookies om je ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Weingut Martin Wassmer Pinot Noir 'GC' Dottinger Castellberg 2016
Duitsland|Baden|MarkgräflerlandDit is een Grand Cru Pinot Noir van de befaamde Dottinger Castellberg in Baden. Mooie geparfumeerde neus van rijpe rode bessen, zwart fruit en wat rokerige kruidigheid. Het mondgevoel is zijdezacht maar gewichtig met erg dens fruit en zwoele tannines. Hier vinden we elegantie en kracht onder één dak. Het is dan ook het neusje van de zalm in Duitse Pinot Noir.
€70,00
Dit is een Grand Cru Pinot Noir van de befaamde Dottinger Castellberg in Baden. Mooie geparfumeerde neus van rijpe rode bessen, zwart fruit en wat rokerige kruidigheid. Het mondgevoel is zijdezacht maar gewichtig met erg dens fruit en zwoele tannines. Hier vinden we elegantie en kracht onder één dak. Het is dan ook het neusje van de zalm in Duitse Pinot Noir.
5% korting en free shipping?Word Vinetiq Club Member!
Specificaties
Inhoud (liter)
0.7500Alcohol (%)
13.00Wijngaard, druif en ambacht
Assemblage
Pinot Noir
Bodem
Kalkrijke kleiVinificatie
De rijpe druiven van deze Grand Cru worden manueel geoogst met erg lage opbrengsten tss 20 en 25hl/ha. De vergisting gebeurt in RVS tanks met vruchteigen gisten waarna ze gedurende vele maanden op gebruikte, licht getoaste barriques gerijpt worden.Tips om te genieten
Food Pairing
Klein wild zoals fazant en kwartel, eend, lam
Serveertemperatuur
16 - 20°C
Wijnglas
Jancis Robinson Wine Glass
Bewaarpotentieel
2026Klimaat en locatie
Regio
BadenCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Smooth red
Spicy red
Weingut Martin Wassmer
Sinds 1997 maakt Martin Waßmer hier zijn wijnen, met het grootste respect voor de streek maar met een door en door Bourgondische insteek – klimaat en bodem zijn immers zowat identiek, en ook de vaten worden daarvandaan gehaald. Geen toeval dat Bourgondische monniken uit Beaune hier al in de Middeleeuwen wijn kwamen produceren!
Ontdek Weingut Martin WassmerNog meer wijnen van dit domein
Weingut Martin Wassmer Grauer Burgunder Dottinger Castellberg 'GC' 2015Duitsland|Baden|Markgräflerland€40,50
Martin Wassmer Grauer Burgunder Dottinger Castellberg 'GC' 2017Duitsland|Baden|Markgräflerland€40,50
Weingut Martin Wassmer Spätburgunder Markgräflerland - Magnum 2016Duitsland|Baden|Markgräflerland€35,00
Weingut Martin Wassmer Sauvignon Blanc Markgräflerland 'SW' Spätlese Trocken 2018Duitsland|Baden|Markgräflerland€25,95
Weingut Martin Wassmer Weisser Burgunder Schlatter Maltesergarten 'SW' Spätlese Trocken 2018Duitsland|Baden|Markgräflerland€18,95
Martin Wassmer Weisser Burgunder Schlatter Maltesergarten 'SW' Spätlese Trocken - Magnum 2018Duitsland|Baden|Markgräflerland€45,00
Martin Wassmer Grauer Burgunder Dottinger Castellberg 'GC' - Magnum 2016Duitsland|Baden|Markgräflerland€85,00
Martin Wassmer Weisser Burgunder Dottinger Castellberg 'GC' 2017Duitsland|Baden|Markgräflerland€40,50
