Callejo 'Parajes de Callejo' 2021
Spanje|Ribera del DueroDeze selectie van percelen uit het noorden van de Ribera del Duero spendeerde 12 maanden op nieuwe Franse eiken vaten om tegengewicht te bieden aan het dense fruit en de stevige rijpe tannines. In de aromatische neus vinden we rood en zwart fruit en wilde kruiden zoals rozemarijn en oregano. In de mond overheersen het sappige primaire fruit en de intense tannines. Ze blenden mooi tot een harmonieus geheel.
Prijs € 26,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 23,95
Deze selectie van percelen uit het noorden van de Ribera del Duero spendeerde 12 maanden op nieuwe Franse eiken vaten om tegengewicht te bieden aan het dense fruit en de stevige rijpe tannines. In de aromatische neus vinden we rood en zwart fruit en wilde kruiden zoals rozemarijn en oregano. In de mond overheersen het sappige primaire fruit en de intense tannines. Ze blenden mooi tot een harmonieus geheel.
Specificaties
Inhoud (liter)
0.7500Alcohol (%)
14.50Wijngaard, druif en ambacht
Assemblage
Tempranillo, Garnacha, Albillo
Bodem
Mix van leem en klei op kalksteenVinificatie
Dubbele manuele selectie van druiven in de wijngaard en op de sorteertafel. Na een koele maceratie van de ontritste druiven en de spontane vergisting van de most gaat de wijn voor 12 maanden op barriques om de tannines van de Tempranillo te temperen.Tips om te genieten
Food Pairing
Gegrild rood vlees, wild en barbeque
Serveertemperatuur
16 - 20°C
Wijnglas
Jancis Robinson Wine Glass
Bewaarpotentieel
2030Klimaat en locatie
Regio
Ribera del DueroCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Smooth red
Bodegas Felix Callejo
Van een familiebedrijf gesproken: zowel de vader als grootvader van Felix Callejo, die zijn naam aan het huidige wijnhuis gaf, werkten in de wijnwereld. Meer nog, ook zijn vier kinderen zijn vandaag actief op het domein: de eerste dochter doet de Spaanse markt, de tweede de buitenlandse markt, de derde houdt zich bezig met het wijn maken en de zoon is actief in de wijngaarden.
Ontdek Bodegas Felix CallejoNog meer wijnen van dit domein
Callejo 'Flores de Callejo' 2022Spanje|Ribera del DueroPrijs € 14,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 12,95
Callejo El Lebrero 'Albillo Mayor' 2021Spanje|Ribera del DueroPrijs € 29,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 26,95
Callejo Finca Valdelroble Vino de Parcela - Bio 2021Spanje|Ribera del DueroPrijs € 33,95 Member prijs Bespaar € 4,00 € 29,95
Callejo Majuelos de Callejo 'Single Vineyard' 2020Spanje|Ribera del DueroPrijs € 46,95 Member prijs Bespaar € 5,00 € 41,95
Callejo Parajes de Callejo 'Coleccion de Paisajes' - MAGNUM 2021Spanje|Ribera del DueroPrijs € 53,00 Member prijs Bespaar € 5,00 € 48,00
Callejo Finca Valdelroble Vino de Parcela MAGNUM 2021Spanje|Ribera del DueroPrijs € 68,00 Member prijs € 68,00
Callejo Majuelos de Callejo 'Single Vineyard' '100% Tempranillo' - MAGNUM 2020Spanje|Ribera del DueroPrijs € 95,00 Member prijs Bespaar € 13,00 € 82,00