Abbotts & Delaunay Vin Orange 2021
Frankrijk|Languedoc-RoussillonDeze oranje wijn heeft een schitterende koperachtige kleur. De slimme blend van druiven zorgt zowel in de neus al in de mond voor vuurwerk. Aroma's van gember, komijn, jeneverbes, citrus en sinaasappelschil slaan je om de oren. Door de schilweking zijn er fijne tannines aanwezig die structuur en bite aan de wijn geven. Leuk om te pairen met Aziatische gerechten of een bordje charcuterie.
Prijs € 10,45 Member prijs Bespaar € 1,00 € 9,45
Deze oranje wijn heeft een schitterende koperachtige kleur. De slimme blend van druiven zorgt zowel in de neus al in de mond voor vuurwerk. Aroma's van gember, komijn, jeneverbes, citrus en sinaasappelschil slaan je om de oren. Door de schilweking zijn er fijne tannines aanwezig die structuur en bite aan de wijn geven. Leuk om te pairen met Aziatische gerechten of een bordje charcuterie.
Specificaties
Inhoud (liter)
0.7500Alcohol (%)
13.00Wijngaard, druif en ambacht
Assemblage
Viognier 40%, Grenache Blanc 40%, Gewurztraminer 10%, Muscat 10%
Bodem
Klei, leem en zandVinificatie
De druiven worden geoogst aan de voet van de Montagne Noire. Hele tros fermentatie in inox met dagelijkse pump over gedurende 5 dagen. Na de fermentatie worden de druiven zacht geperst en rijpt de wijn verder in inox gedurende 6 maanden.Tips om te genieten
Food Pairing
Aperitief, BBQ, oosterse keuken en salades
Serveertemperatuur
7 - 10°C
Wijnglas
Jancis Robinson Wine Glass
Bewaarpotentieel
2024Klimaat en locatie
Regio
Languedoc-RoussillonCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Rich white
Abbotts & Delaunay
Enkele jaren geleden kocht wijnkenner Laurent Delaunay het wijnhuis Abbotts over van het gelijknamige echtpaar. Hij voegde er naar Franse gewoonte zijn eigen achternaam aan toe en verscherpte meteen de ambitie: Abbotts & Delaunay zou meer dan ooit geassocieerd worden met Languedoc-wijnen die elegantie, diepte en balans verenigen. Niet moeilijk, als je weet dat de wijnstokken van de wijngaard gedijen in ronkende regio’s als Limoux, Corbières en Faugères.