Bodega Sierra Norte 'Olcaviana' Tempranillo' 2020

Spanje|Utiel-Requena

Deze Tempranillo zonder houtlagering is gemaakt om te behagen met zijn aantrekkelijke fruitaroma's van rode bessen en kersen. Wat kruidigheid geeft de wijn een extra dimensie. In de mond prikkelt deze wijn door het gebruik van sappig rijp fruit dat wordt omwikkeld door rijpe, zachte tannines. Dit krachtig fruitbommetje zet je graag opnieuw op tafel.

Prijs € 7,95 Member prijs Bespaar € 1,35 € 6,60

Deze Tempranillo zonder houtlagering is gemaakt om te behagen met zijn aantrekkelijke fruitaroma's van rode bessen en kersen. Wat kruidigheid geeft de wijn een extra dimensie. In de mond prikkelt deze wijn door het gebruik van sappig rijp fruit dat wordt omwikkeld door rijpe, zachte tannines. Dit krachtig fruitbommetje zet je graag opnieuw op tafel.

KOPEN AAN MEMBER PRIJS?

Specificaties

Jaargang

2020

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

14.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Tempranillo

Bodem

Leem en zanderige kalksteen

Vinificatie

De organische druiven worden 's nachts in alle koelte geplukt. De fermentatie start na een korte koude maceratie en gebeurt op 22-24°C. De malolactische omzetting gebeurt op RVS vaten na de persing. Na enkele maanden wordt de wijn gebotteld.

Tips om te genieten

Food Pairing

Tapas, pasta, charcuterie en barbeque

Serveertemperatuur

16 - 20°C

Bewaarpotentieel

2024

Klimaat en locatie

Regio

Utiel-Requena
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Smooth red

Bodega Sierra Norte

Bodega Sierra Norte werd in 1914 opgericht als wijngaard die uitsluitend bedoeld was om druiven te verkopen. Tot Manuel Olmo, eigenaar en kleinzoon van de oprichters, in 1999 besloot om zelf wijn te verbouwen. Datzelfde jaar bezorgde hij alle wijngaarden het Certified Organic-label. Nog geen tien jaar later exporteert Bodega Sierra Norte zijn wijn naar maar liefst 36 landen. 

Copyright Vinetiq 2021 ©