Kooyong Beurrot 'Pinot Gris' 2017

Australië|Victoria|Mornington Peninsula
"Pinot Beurrot" is de oude naam voor Pinot Gris in Bourgogne. Hier en daar vind je ze nog en het ras werd gebruikt om wat vettigheid aan de Chardonnays toe te voegen. De neus is geraffineerd en pittig met groene appel, peer en citrus. In de mond vinden we het typische rozenwater, gember en steenfruit. Dit is een wijn met spanning en fruit. Lekker glas, echt waar!
€19,95
"Pinot Beurrot" is de oude naam voor Pinot Gris in Bourgogne. Hier en daar vind je ze nog en het ras werd gebruikt om wat vettigheid aan de Chardonnays toe te voegen. De neus is geraffineerd en pittig met groene appel, peer en citrus. In de mond vinden we het typische rozenwater, gember en steenfruit. Dit is een wijn met spanning en fruit. Lekker glas, echt waar!
Gratis verzending vanaf €115 Express verzending mogelijk
KNACK WEEKEND

Specificaties

Jaargang

2017

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

13.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Pinot Gris

Bodem

Leemhoudende klei op zandsteen

Vinificatie

Het manueel geplukte fruit komt van twwe percelen van in totaal 3ha. Na de hele trossen persing start een wilde fermentatie met vruchteigen gisten in oude Franse barriques. Na 10 maanden op de fijne lies wordt de wijn zonder klaring gebotteld.

Tips om te genieten

Food Pairing

Wit vlees, kalfsvlees, spicy pasta

Serveertemperatuur

7 - 10°C

Bewaarpotentieel

2021

Klimaat en locatie

Regio

Victoria
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Crisp white
Appley white
Peachy white
Aromatic white
Hallo,
heb je de wettelijke
*

leeftijd om een glaasje te drinken?
*18+

Kooyong Wines

Het Kooyong-wijndomein werd in 1996 opgericht, een kleine tien jaar na de tien kilometer verderop gelegen wijngaard Port Phillip Estate. Beide wijngaarden worden door één en dezelfde familie gerund.

Oogsten en verwerken gebeurt op dezelfde manier, maar door de karakteristieke bodem en ligging hebben de resulterende wijnen niettemin een heel verschillende terroir. Kooyong is door zijn ligging op de noordpunt van schiereiland Mornington warmer, droger en beter beschermd dan Port Phillip Estate.

Ontdek Kooyong Wines
Copyright Vinetiq 2018 ©