Kooyong Massale 'Pinot Noir' 2017

Australië|Victoria|Mornington Peninsula
Massale is een knipoog naar de Pinot Noir Massale. Dat zijn verschillende klonen die door mekaar zijn gepropageerd. De neus is typisch Pinot met kersen, violet en een aardse kruidigheid. Dat zet zich door in de mond en wordt ondersteund door zachte, rijpe tannines die het sensuele fruit laten binnenglijden. Dit is een echt lekker glas rijpe Pinot Noir met de nodige spanning.
€20,75
Massale is een knipoog naar de Pinot Noir Massale. Dat zijn verschillende klonen die door mekaar zijn gepropageerd. De neus is typisch Pinot met kersen, violet en een aardse kruidigheid. Dat zet zich door in de mond en wordt ondersteund door zachte, rijpe tannines die het sensuele fruit laten binnenglijden. Dit is een echt lekker glas rijpe Pinot Noir met de nodige spanning.
Gratis verzending vanaf €115 Express verzending mogelijk

Specificaties

Jaargang

2017

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

13.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Pinot Noir

Bodem

Leemhoudende klei op zandsteen

Vinificatie

De spontane gisting van het manueel geoogste fruit gebeurt in open RVS tanks. Na de spontane malo wordt de wijn gedurende 11 maanden opgevoed in deels nieuwe barriques (8%) en houten foudres. Botteling zonder klaren of filteren.

Tips om te genieten

Food Pairing

Klein wild zoals fazant en kwartel, gevogelte

Serveertemperatuur

13 - 16°C

Bewaarpotentieel

2022

Klimaat en locatie

Regio

Victoria
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Smooth red
Spicy red
Delicate red

Kooyong Wines

Het Kooyong-wijndomein werd in 1996 opgericht, een kleine tien jaar na de tien kilometer verderop gelegen wijngaard Port Phillip Estate. Beide wijngaarden worden door één en dezelfde familie gerund.

Oogsten en verwerken gebeurt op dezelfde manier, maar door de karakteristieke bodem en ligging hebben de resulterende wijnen niettemin een heel verschillende terroir. Kooyong is door zijn ligging op de noordpunt van schiereiland Mornington warmer, droger en beter beschermd dan Port Phillip Estate.

Ontdek Kooyong Wines
Copyright Vinetiq 2018 ©