Port Phillip Estate Red Hill Single Site 'Chardonnay' 2016

Australië|Victoria|Mornington Peninsula

De neus van deze Bourgondische Chardonnay is geraffineerd. De houtlagering heeft naast het primaire fruit van nectarine en kweepeer gezorgd voor wat getoaste kruidigheid. In de mond vinden we steenfruit en wat pikante gember. De wijn is energiek en zit vol leven en spanning. Dit is een ragfijne, precieze wijn die de competitie aankan met de grote Chardonnays van de wereld. Opgenomen in De Wijngids - de 400 beste wijnen onder 25 euro.

€22,50

De neus van deze Bourgondische Chardonnay is geraffineerd. De houtlagering heeft naast het primaire fruit van nectarine en kweepeer gezorgd voor wat getoaste kruidigheid. In de mond vinden we steenfruit en wat pikante gember. De wijn is energiek en zit vol leven en spanning. Dit is een ragfijne, precieze wijn die de competitie aankan met de grote Chardonnays van de wereld. Opgenomen in De Wijngids - de 400 beste wijnen onder 25 euro.

Gratis verzending vanaf €115 Express verzending mogelijk

Specificaties

Jaargang

2016

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

13.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Chardonnay

Bodem

Rode leemachtige klei

Vinificatie

Het koele fruit wordt manueel geoogst en na de hele trossen persing start de fermentatie spontaan in Franse barriques. 15% ervan zijn nieuw, de rest 1ste, 2de en 3de jaars. Na 11 maanden op eik zonder battonage wordt de wijn ongeklaard gebotteld.

Tips om te genieten

Food Pairing

Gevogelte, pasta, gegrilde vis

Serveertemperatuur

10 - 13°C

Bewaarpotentieel

2022

Klimaat en locatie

Regio

Victoria
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Creamy white
Peachy white
Toasty white
Rich white

Port Phillip Estate

Een in alle opzichten monumentaal domein: de oostelijke, kalkstenen muur van het wijnhuis reikt tot 12 meter hoog, terwijl een grote wenteltrap zich de grond in boort.

Daartegenover staat de bewust bescheiden productie en organische groei die de familie handhaaft. Want alleen zo kan de hoogste kwaliteit gewaarborgd worden én krijgen de wijnen een meerwaarde van exclusiviteit. Cool climate wijnen worden niet beter dan in de flessen van Port Phillip Estate.

Ontdek Port Phillip Estate
Copyright Vinetiq 2018 ©