Wijndomein Petrushoeve Souvignier Gris 2020

België|Hageland
Souvignier Gris is een kruising tussen Cabernet Sauvignon en de witte Duitse druif Bronner, wat zich uit in een lichtroze druif. Door de korte maceratie van de schillen levert dit een witte wijn op. Verrassend intense aroma's van tropische vruchten en ananas met een florale touch. Zacht fruit in de mond met een fijne aciditeit en mooie lengte.
€14,95
Souvignier Gris is een kruising tussen Cabernet Sauvignon en de witte Duitse druif Bronner, wat zich uit in een lichtroze druif. Door de korte maceratie van de schillen levert dit een witte wijn op. Verrassend intense aroma's van tropische vruchten en ananas met een florale touch. Zacht fruit in de mond met een fijne aciditeit en mooie lengte.
5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!

Specificaties

Jaargang

2020

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

11.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Souvignier Gris

Bodem

Ijzerzandsteen

Vinificatie

De Souvignier Gris wordt laat op het jaar geoogst om zo voldoende suiker en daarmee smaak in de druif te laten ontwikkelen. 40% van de wijn rijpt kort op nieuwe Franse eiken vaten. 60% rijpt voor een langere tijd 'sur lie' in inox tanks.

Tips om te genieten

Food Pairing

Schaaldieren, warme visgerechten, kazen, patés en terrines

Serveertemperatuur

7 - 10°C

Bewaarpotentieel

2024

Klimaat en locatie

Regio

Hageland
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Tropical white
Aromatic white

Wijndomein Petrushoeve

De geschiedenis van deze Hagelandse hoeve gaat minstens terug tot 1519, toen een zekere Jan Van Huffele hier boerde. Sinds 2010 zet Gerry Calders, een ambitieuze ondernemer-wijnbouwer, al zijn agrarische troeven in om de wijnbouw in de heuvels van het Hageland op een professionele manier naar een internationaal niveau te tillen.

Copyright Vinetiq 2021 ©