Wijnkasteel Haksberg 'Alba' Extra Brut 2019

België|Hageland
Een ragfijne Méthode traditionnelle op basis van Souvignier Gris die geurt naar meloen en abrikoos maar in de mond ook aroma's van citrus en kruiden geeft. Extra Brut en dus beendroog maar door de 18 maanden rijping sur lattes rijk en romig met behoorlijk wat body. Zoals alle wijnen van Wijnkasteel Haksberg draagt deze de Latijnse naam van een vogel die op het domein werd gespot.
Prijs € 21,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 19,95
Een ragfijne Méthode traditionnelle op basis van Souvignier Gris die geurt naar meloen en abrikoos maar in de mond ook aroma's van citrus en kruiden geeft. Extra Brut en dus beendroog maar door de 18 maanden rijping sur lattes rijk en romig met behoorlijk wat body. Zoals alle wijnen van Wijnkasteel Haksberg draagt deze de Latijnse naam van een vogel die op het domein werd gespot.
KOPEN AAN MEMBER PRIJS?

Specificaties

Jaargang

2019

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

12.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Souvignier Gris

Bodem

Mix van leem, zand en klei

Vinificatie

Manuele oogst. De wijnen worden traag vergist bij lage temperatuur zodat zo veel mogelijk smaak- en geurstoffen zich kunnen ontwikkelen. Na de tweede fermentatie op fles mag de wijn nog 18 maanden sur lattes liggen voor de degorgeren.

Tips om te genieten

Food Pairing

Aperitief, frisse salades, gevogelte, visgerechten

Serveertemperatuur

7 - 10° C

Bewaarpotentieel

2025

Klimaat en locatie

Regio

Hageland
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Sparkling

Wijnkasteel Haksberg

De eerste poging om aan en rond het 19e-eeuwse landhuis Haksberg in het Hageland wijn te verbouwen, vond plaats in 2005. Maar dat werd geen succes. Het domein kwam in handen van nieuwe eigenaars, die besloten een deel van de wijngaarden opnieuw aan te leggen en grotendeels met nieuwe wijnstokken te beplanten, aangezien de vorige jarenlang niet onderhouden waren.

Ontdek Wijnkasteel Haksberg
Copyright Vinetiq 2021 ©