Wijnkasteel Haksberg Alcedo Rosé 'Pinot Noir' 2020

België|Hageland
Een Belgische rosé met pit, zo kan je deze pinot noir zeker noemen. Heerlijke intense aroma's van aardbei, framboos en granaatappel nemen de bovenhand. Aangenaam rood fruit in de mond met een fijne doch stevige finish. Deze ijsvogel (alcedo) kan zijn mannetje staan als aperitief op een zomerse dag, maar voelt zich helemaal op drift bij fijne vleeswaren of een kruidige BBQ.
€13,95
Een Belgische rosé met pit, zo kan je deze pinot noir zeker noemen. Heerlijke intense aroma's van aardbei, framboos en granaatappel nemen de bovenhand. Aangenaam rood fruit in de mond met een fijne doch stevige finish. Deze ijsvogel (alcedo) kan zijn mannetje staan als aperitief op een zomerse dag, maar voelt zich helemaal op drift bij fijne vleeswaren of een kruidige BBQ.
5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Member!


Specificaties

Jaargang

2020

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

13.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Dornfelder, Pinot Noir

Bodem

Mix van leem, zand en klei

Vinificatie

De pinot noir en dornfelder druiven worden manueel geoogst. De blend ondergaat een korte schilmaceratie van 4u om de intesiteit in balans te houden. Na fermentatie op inox vaten rijpt de wijn gedurende 6 maanden verder op eveneens inox vaten.

Tips om te genieten

Food Pairing

Aperitief, Oosterse gerechten en fijne vleeswaren

Serveertemperatuur

7 - 10° C

Bewaarpotentieel

2023

Klimaat en locatie

Regio

Hageland
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Rosé

Wijnkasteel Haksberg

De eerste poging om aan en rond het 19e-eeuwse landhuis Haksberg in het Hageland wijn te verbouwen, vond plaats in 2005. Maar dat werd geen succes. Het domein kwam in handen van nieuwe eigenaars, die besloten een deel van de wijngaarden opnieuw aan te leggen en grotendeels met nieuwe wijnstokken te beplanten, aangezien de vorige jarenlang niet onderhouden waren.

Ontdek Wijnkasteel Haksberg
Copyright Vinetiq 2021 ©