Wijnkasteel Haksberg Rocopo Barrique 2019

België|Hageland
Rocopo verwijst in het Latijn naar de bonte specht die haar eieren letterlijk op het hout van de boom laat rusten. Net zoals deze straffe Belgishe Pinot! Vlierbes, bramen en kersen primeren in de neus. Het tikkeltje vanille en rokerigheid verraden zijn houtrijping. Deze is mooi verweven met het fruit. In de mond een lichte toets van cassis, elegante tannines en een lange afdronk.
€21,95
Rocopo verwijst in het Latijn naar de bonte specht die haar eieren letterlijk op het hout van de boom laat rusten. Net zoals deze straffe Belgishe Pinot! Vlierbes, bramen en kersen primeren in de neus. Het tikkeltje vanille en rokerigheid verraden zijn houtrijping. Deze is mooi verweven met het fruit. In de mond een lichte toets van cassis, elegante tannines en een lange afdronk.
5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!

Specificaties

Jaargang

2019

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

13.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Pinot Noir

Bodem

Mix van leem, zand en klei

Vinificatie

De Pinot Noir druiven worden manueel geoogst, ontsteeld en gefermenteerd. Er gaat ook 5% Dornfelder in de blend. De wijn rijpt na de vinificatie 6 maanden op inox vaten waarna deze verder rust op kleine Franse barriques vaten gedurende 12 maanden.

Tips om te genieten

Food Pairing

Gegrild rood vlees, lam en wild

Serveertemperatuur

13 - 16°C

Bewaarpotentieel

2024

Klimaat en locatie

Regio

Hageland
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Smooth red
Cherry red

Wijnkasteel Haksberg

De eerste poging om aan en rond het 19e-eeuwse landhuis Haksberg in het Hageland wijn te verbouwen, vond plaats in 2005. Maar dat werd geen succes. Het domein kwam in handen van nieuwe eigenaars, die besloten een deel van de wijngaarden opnieuw aan te leggen en grotendeels met nieuwe wijnstokken te beplanten, aangezien de vorige jarenlang niet onderhouden waren.

Ontdek Wijnkasteel Haksberg
Copyright Vinetiq 2021 ©